Les questions des ptits nouveaux ⇒ fuite sur robinet en secondaire

[super鰐]

Je me pose la question ces temps-ci de passer à des sceaux sans robinet. Mais j'aime bien mesurer la densité souvent au refracto. Est-ce que des prélèvement multiples dans le sceau ne vous semblent pas plus risqués que la présence d'un robinet, niveau infections ?

[Penn-Maen]

Foutre la paix à son fermenteur est le meilleur moyen pour ne pas avoir de soucis.
Mettre son nez ou ses paluches dedans régulièrement est plus forcément plus risqué qu'un robinet que tu démonteras entièrement à chaque fois. Maintenant, entre tes mains et un robinet juste "nettoyé", je ne sais pas.

Par curiosité, pourquoi mesurer souvent la densité au réfracto ? Tu n'aimes pas attendre ?

PS : SEAU et pas sCeau

[super鰐]

J'aime attendre, mais j'aime jouer
En fait je commence à utiliser le refracto, donc je me demande quelle dynamique de fermentation j'ai. Ca me permet de vérifier des informations qui ne sont que théoriques pour moi (telle levure flocule vite, telle autre est censée traîner...). Des mesures fréquentes me permettent de voir si ma DF va être atteinte ou pas en fin de primaire, et éventuellement de corriger la température pour remotiver tout ce beau monde. En secondaire, je ne mesure pas avant la fin. Quand les recettes que je teste seront plus avancées et que je connaîtrai mieux mes levures, effectivement je ne pense pas continuer à faire autant de mesures.

[Noar78]

Korrigan : Le joint, il faut effectivement le mettre à l’extérieur du seau. Et pas serrer comme une brute sinon il s'écrase et ne fait plus son taf