Les questions des ptits nouveaux ⇒ Comment filtrer les houblons en pellets ?

[houblon44]

Conservation des pellets meilleure mais cônes à l'usage bien plus aisés.

[pompix]

Pas forcément avec whirlpool et possibilité de garde en froid avant embouteillage, je trouve les pellets plus pratiques.

[ramseys]

Je suis désolé mais je vois pas bien où tu veux en venir par rapport à la question

[fab.paris]

Je remonte ce sujet, parce que ça me semble très intéressant comme technique, plus réutilisable et "food safe" que les chaussettes en textile synthétique ou non.

J'aimerais bien avoir plus de retours autant sur la technique de fabrication (assemblage) que sur l'utilisation après plusieurs brassins.

Merci !

concernant la fabrication c'est très facile: j'ai été dans un magasin de cuisine, pris des cercles à tarte en inox au diamètre qui me convenait. Puis pour la toile tu calcules la longueur (périmètre du cercle + 5-10 cm de marge) et la hauteur en fonction de ta cuve.

Les cercles que j'ai acheté avait les bords repliés vers l'extérieur, donc je les ai aplanis et glisser la toile dans le bord supérieur du cercle haut et dans le bord inférieur du cercle du bas.
La toile en hauteur et la toile au niveau des cerlces sont fixées avec de la visserie inox de diamètre 4 + des rondelles plates et rondelles cuvettes pour bien maintenir la structure.
Enfin, en plus dans la partie basse, j'ai découpé un cercle en toile (diamètre cercle à tartre + 3/4 cm) qui est fixé au cercle inférieur.

Et pour finir avec un dremel découper dans le bord inf. du cercle du bas 4 petites pattes pour éviter que ça brule sous la cuve.


Question utilisation, je n'ai fait que 4 ou 5 brassins avec (par manque de temps), et ce que je disais à l'époque est toujours valable, j'aurai eu de la toile de 300 ou 400 microns ça aurait été mieux. Mais, par rapport à avant je perds beaucoup moins de moût.

[Lu-k]

Salut moi personnellement j'utilise une passoire dans laquelle je met de la ouate je connais pas de filtration aussi efficaces et avec un aussi bon rapport qualité prix

[houblon44]

Question utilisation, je n'ai fait que 4 ou 5 brassins avec (par manque de temps), et ce que je disais à l'époque est toujours valable, j'aurai eu de la toile de 300 ou 400 microns ça aurait été mieux. Mais, par rapport à avant je perds beaucoup moins de moût.[/quote]


Oui pas aisé de trouver de la toile qui va bien

[rudolph7]

Salut moi personnellement j'utilise une passoire dans laquelle je met de la ouate je connais pas de filtration aussi efficaces et avec un aussi bon rapport qualité prix


--- à l'aide de Tapatalk

Tu le fais aussi pour le dryhopping?

[blitzpulli]

Au cas où quelqu'un n'en aurait pas déjà parlé, perso j'utilise ça : http://amihopfen.com/Miscellaneous/Hop- ... ::865.html

Après ébu, et en sortie de fermenteur pour les brassins que je ne veux pas coldcrasher, et où j'ai peur d'avoir des particules de houblon en suspension.

Ça marche pas mal, je fais tourner l'info

[Lu-k]

Non pour le dry hopping j'utilise un bas

[am-ice]

les connaitre, c'est un bien grand mot. Disons que j'ai eu l'occasion de faire acheter chez eux, puis plus tard, de comparer avec un négociant local. Et là, mon boss de l'époque m'a vraiment regardé bizarrement...

Recemment, j'ai fait appel à Sapim Inox et Irestal
Je ne sais pas s'ils vendent aux particuliers - Edit : en fait, je suis quasiment sur que tu peux acheter au détail chez eux, sauf que le "détail " c'est à la tôle entière et à la barre entière, pas à la palette... mais sur les tôles, ils ont différents formats (les barres, c'est 6 m mini)

Autrement, fait une recherche sur le woueb avec "fabricant et négociant d'acier inox"

Bonjour,

La page de Sapin Inox utilisée dans ce post d'existe plus. Voici un lien qui pourra vous aider :
http://www.sapim-inox.fr/produits-acier-inox