Les questions des ptits nouveaux ⇒ premiere recette, une brune

[Malibzh]

[Penn-Maen]

(d'ailleurs on parle avant ou après embouteillage?).

avant

[genepi]

Merci Penn Maen! Je suis en train de brasser, j'essaie de faire un petit retour dans la journée

[genepi]

18 litres dans le fermenteur avec 2 sachets de S33. J' ai une densité de 1080
Y' a plus qu'a patienter et se laisser bercer par le doux glouglou. J'ai par contre du mal avec ma filtration j'ai un mout toujours chargé; j'ai laissé un tout petit filet pendant 1h30 voir 2 h mais rien y fait

[Penn-Maen]

recircules plus. Il n'est pas rare de recirculer entre 0.5 et 1 fois le volume d'empâtage

[genepi]

Ah oui! merci pour l'info, je suis loin du compte puisque je recircule uniquement les 4-5 premiers litres... j’hésite à acheter un filtre de ce type:

https://www.r*-b*.fr/fr/cuve-et ... 150mm.html

que je placerais dans le robinet coté intérieur cuve.

3 heures après l'ajout des levures, grosses activités dans le barboteur, ce matin y' avait plus de liquide à l’intérieur tellement ça à bullé.A cet instant l'activité s'est fortement réduite. C'est la premières fois que j'utilise la S33 vous avez des retours?

[chti-brasseur]

j'espère que ma recette te plaira

[genepi]

c'est pas ta recette chti brasseur, j'ai juste déterrer le sujet pour pas multiplier, mais c'est avec plaisir que j'en gouterais

[genepi]

Bon j ai bien peur que mon brassin soit victime d une infection... Du barboteur se dégage une légère odeur d oeuf pourri et je pense que ça n a rien de bon pour la suite... Une mouche est tombé dans la cuve juste après le wirlpool je crains que la sale bestiole soit responsable de mon problème...

[bazoo]

Tu as des levures qui ont cette odeur mais je ne connais pas d'infection qui l'aient.
j'ai trouvé une mouche dans une bouteille, je l'ai bue... la bière. La mouche je l'ai mangée
t'inquiètes pas trop