Les questions des ptits nouveaux ⇒ Nettoyage robinet

[bazoo]

. Après, passage à l'alcool efficace ou pas

Savoir si tu l'utilises bien, c'est un autre problème

Déja, il faut de l'alcool à 70° et très souvent, désinfection de paillasse par exemple, on met le feu à l'alcool et donc ton robinet va fondre
Le mieux, c'est de pas avoir de robinet .

[Paluvatar]

Ouais ou arrêter de stresser a mort à cause du robinet. Pour ma part j'essaye de les garder propre durant la fermentation et je fous un coup d'eau bouillie dedans avant chaque transfert et j'ai jamais eu de problème particulier à cause de mes robinets. Entre chaque utilisation ils sont ensuite nettoyés au goupillon et je les passe un coup au chemipro avant stockage au sec.

[bazoo]

Un seau style broubrou sans robinet, ca vaut 7.35E chez brico dépot 6E de seau et 1.35E de couvercle
Prenez en en fermenteur sans barboteur, c'est mieux que du broubrou ya pas de trous

[Eric974]

Ouais ou arrêter de stresser a mort à cause du robinet. Pour ma part j'essaye de les garder propre durant la fermentation et je fous un coup d'eau bouillie dedans avant chaque transfert et j'ai jamais eu de problème particulier à cause de mes robinets. Entre chaque utilisation ils sont ensuite nettoyés au goupillon et je les passe un coup au chemipro avant stockage au sec.

Tu es encore plus méticuleux que moi ou je le suis bcp moins que toi et pourtant je n'ai jamais eut de soucis avec ces robinets

[Paluvatar]

Ouais j'ai adopté un système temps/risque qui me convient et qui me demande peu d'efforts. C'est surtout pour dire qu'il n'y a pas besoin d'aller dans les extrêmes et de stresser pour rien concernant les robinets et le risque d'infection.

[MaiselJeTaime]

Bonjour à tous,

petite question stupide
J'utilise le robinet de mon seau de fermentation pour soutirer un peu de moût afin de faire mes mesures de densité au réfracto.
Et en lisant quelques posts sur le forum, j'ai tout à coup un doute: faut il que je nettoie mon robinet avant/après ce petit soutirage, ou aucun risque de contamination (autre que sur mon petit echantillon? )
Pour le moment je n'ai nettoyé mon robinet qu'avant transfert mais jamais avant/après ces petites mesures...
Merci pour vos réponses

[youri54]

bonjour
moi je soutire toujours un échantillon avec le robinet sup de mon fermenteur brewmonk
ensuite je pulvérise ce type de produit
https://www.r*-b*.fr/fr/nettoya ... 20350.html
correctement dans l'embout du robinet et je laisse sécher, jamais eu de soucis d'infection.
mais jamais avant.
bonne journée.

[Hush]

J'utilise le robinet de mon seau de fermentation pour soutirer un peu de moût afin de faire mes mesures de densité au réfracto.

Je préférerai prélever quelques gouttes par le haut du fermenteur avec une pipette en verre (vieux reflex de labo).
On désinfecte la pipette, on entrouvre le couvercle, on plonge le bout de la pipette, on prélève et on referme rapidement le couvercle.
On pense à corriger la valeur lue sur du moût en cours de fermentation
Hush

[MaiselJeTaime]

Merci pour vos réponses

Et au passage, merci pour le rappel (correction réfracto), Hush, mieux vaut prévenir que guérir; mais trop tard pour moi j'ai déjà oublié, je n'oublie plus!

Je suis certainement naif, mais, il est donc possible de contaminer le mout du fermenteur via son robinet?
Je pensais que, le moût circulant vers l exterieur, il n y aurais pas de danger que des bactéries "remontent à contre courant"en seulement une seconde d'écoulement... Je suis naif hein
Alors que je me disais qu'elles rentreraient plus facilement par le couvercle, puisque je vais le laisser ouvert plus longtemps... Naif, et pas biologiste pour un sou

Vous me confirmez donc que je pensais n importe quoi, et qu'il y a un danger réel à prélever via le robinet du fermenteur si je ne le désinfecte pas avant?
Et que ce risque est plus élevé que de prélever en ouvrant le couvercle?
J'ai du mal, c'est très contre intuitif, pour moi.

Mais je m en remettrai à votre avis.

[Jinac]

Oui parce que un peu de liquide sucré va être en contact avec l'air longtemps dans ton robinet, c'est comme ça que je vous les choses en tout cas...

Si tu travaille avec barboteur, une pipette en verre par le trou du barboteur c'est ni vu ni connu et très safe niveau infection je pense. Et ça coute moins cher qu'un robinet ^^