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Là j'avoue que tu m'as mis le doute ! je le connaissais pas celui là !
Mais bon, en comparant les photos, je confirme qu'il s'agit bien de sureau noir (corymbe) et non grappe...
J'ai un peu prospecté aujourd'hui, et je n'ai vu que du sureau noir...
Si quelqu'un a une photo de la fleur du sureau "grappe" pour comparer, je serais curieux de voir car sur wiki, la différence au niveau de la fleur n'est pas très flagrante...
BenLock a écrit :Je vais peut être me rabattre sur une blanche aux fleurs de pissenlit... on verra bien
J'ai une très bonne recette de miel de fleurs de pissenlit !
Autrement, un truc infaillible pour savoir si le sureau noir est en fleur:
Promène toi le nez en l'air vers la mi-fin mai. Tu sentiras le sureau à plein nez. C'est infaillble.
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Chauffez les gamelles et resonnez les fermenteurs...
Les fleurs de sureau éclosent un peu partout! Du moins dans la région de Fribourg, Suisse.
Alros entre mercredi et samedi au menu avec mon assistante dévoué:
- sirop de fleurs
- blanche au sureau (kit Tarwebier + fleurs)
- english bitter au fleurs de sureau
Bonne chasse...
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
c'est bien des "viornes lantanes" et non du sureau noir 
