Chauffage ⇒ a propos d'un rechaud a paella

[JCP]

Salut je profit du post pour demander conseilles.
J’hésite dans l'achat de mes bruleurs c'est pour chauffer des cuves bergland de 70litres diam 45.
J'ai retenu c'est 3:

Garcima pro l300 diam30cm 10,85kW à 33€ chez RB comme j'habite à coté pas de fdp.

51WKQTwJz1L._SX355_.jpg

rechaud 3 robinet en fonte diam31cm 8600w 38€ fdp compris

rechaud-gaz-2-feux-8600-w-P-607-2700609_1.jpg

Trépied 1 feu 8000w 28€ fdp compris.

rechauds-gaz-1-feu-8000-w-P-149211-3294045_1.jpg

donné moi vos avis si certain les ont déjà utilisé, ou si vous jugez qu'ils ne conviendront pas (sous dimensionné, mauvaise qualité,...)

[steeve26]

salut,
j'ai investi il y a peu dans celui-ci :
https://carrement-plancha.com/fr/bruleu ... 63307.html
sous les conseils de membres du forum bienveillants
il est sensiblement pareil que ton premier choix
un poil plus cher mais il est equipe d'un thermocouple,
et c'est quand meme rassurant
je porte a ebu ma gamelle de 50l sans forcer
(je suis obliger de brider le rechaud) et tres rapidement

[Gamb]

Plop

Les bruleurs paela sont tjrs annoncés avec des puissances qui me semble très élevées, pas dit qu'on ait vraiment 10kW en effectif.
Sur ma pico, j'ai les deux versions en fonte. Je trouve celui avec les 3 robinets plutôt pratique pour l’empâtage, je peux garder l'anneau central allumé en guise de veilleuse pour maintenir la chaleur. Et allumer les deux demi cercles pour les montées de palier.
Le dernier modèle est bien concentré, je pense que c'est le plus efficient mais attention à ne pas cramer le fond si tu as une cuve avec un fond pas épais.

J'ai un 9kW avec détendeur 50mBar pour 60L en pré-ébu, ça monte bien en température et l'ébu peut être violente !
A+

[Paul B]

salut,
j'ai investi il y a peu dans celui-ci :
https://carrement-plancha.com/fr/bruleu ... 63307.html
sous les conseils de membres du forum bienveillants
il est sensiblement pareil que ton premier choix
un poil plus cher mais il est equipe d'un thermocouple,
et c'est quand meme rassurant
je porte a ebu ma gamelle de 50l sans forcer
(je suis obliger de brider le rechaud) et tres rapidement

Bonjour Steeve !
Le même modèle que toi m'intéresse beaucoup. Qu'entend tu par brider le réchaud? (oui dans l'genre débutant je suis pas mal)
Merci

[Gamb]

Plop

Je pense qu'il veut dire qu'il doit baisser le débit de gaz. 11kW pour 50L, ya de la pouissance en réserve
On compte en général 150w/L de mout à faire bouillir pour dimensionner le bruleur, et c'est déjà confortable.
Là, on est à 220w/L

A+

[Paul B]

Aaaah ! Oui merci, toujours être paré à l'éventualité de vouloir augmenter sa production hin... ?

[Stigang]

J'ai le réchaud en fonte 3 robinets et ma cuve est couverte de suie et j'ai peu de flammes bleues, mais je ne sais pas quoi faire pour régler ce problème :/

[Penn-Maen]

flamme jaune = mauvaise combustion = manque d'air : règle l'arrivée d'air (les boulons sous l'appareil : cf la notice)
Toujours faire le réglage avec une cuve pleine sur le bruleur. La flamme doit être le plus bleu possible, sans pour autant se décoller de la couronne.

[AurelienCaps]

salut,
j'ai investi il y a peu dans celui-ci :
https://carrement-plancha.com/fr/bruleu ... 63307.html
sous les conseils de membres du forum bienveillants
il est sensiblement pareil que ton premier choix
un poil plus cher mais il est equipe d'un thermocouple,
et c'est quand meme rassurant
je porte a ebu ma gamelle de 50l sans forcer
(je suis obliger de brider le rechaud) et tres rapidement

Bonjour ! Je suis intéressé par le même réchaud pour la même taille de cuve. Qu'utilises-tu comme type de gaz (butane ou propane) ? Et avec quel détendeur ?
Merci !

[steeve26]

Salut,
alors pour ce rechaud acheté il y a maintenant 1 an,
(environ une vingtaine de brassins depuis)
je suis vraiment satisfait

ma cuve pleine fait environ 30 ou 35 litres, je la pose direct sur le rechaud et le poids n'a pas l'air de poser probleme
(mais je vais bricoler une "assise" un de ces jours pour qu'elle ne repose plus dessus, je serais quand meme plus tranquille)

seul (petit) bemol, pour cette taille de cuve, je ne peux pas le mettre a fond, car les flammes passent sur les cotes de la cuve
(mais c'est infime...)
mais avec cette puissance, j'atteins mes paliers assez rapidement et j'ai une ebu digne de ce nom !!!

je tourne au butane, j'ai en permanence 2 bouteilles qui sont stockees dans mon garage non isolé (je brasse la porte ouverte, tot le matin) et je n'ai pas eu de probleme avec les basses temperatures de ces derniers temps
(il m'est arrivé 2 fois de changer de bouteille car la premiere perdait du debit avec le froid)
et pour le detendeur, c'est un modele (je n'ai plus le lien ou la reference) tout a fait classique