Brassam 2017 - la XII ⇒ [Brassam2017] Concours

[Jcl]

Faut que je récupère de la 3787

J'ai..

M'égare starter pour tout le monde!

Axel s'occupera de ça. J'avais encore un dernier aliquot qui date de septembre où je l'avais aliquoté au labo en condition clean +++

[Huj]

Cool

[bacco]

Fabien

Ups

On peut peut être choisir une autre recette ou bien un style de bière ?
Elle date un peu la Ch'ti Franck, perso ce n'est pas vraiment ce genre de bière que je brasse maintenant.

Pour les costaux il y a la XII à faire . Je pensais que pour les newbies c'était un bon moyen de participer facilement à leurs premier concours. Et puis il y a toujours la catégorie libre pour les autres...

[BandB]

Une ch'ti Franck réussie c'est une très bonne bière accessible à tous. Faut parfois savoir rester simple

[Huj]

Je trouve qu'une recette très simple peut effectivement être très bonne mais le problème avec la chti Franck est qu'on a pas forcément du nothern ou du styrian en stock ....Ou Même De La S04. ..

Le mieux est de faire genre pils + un houblon au choix (européen?)au même temps et quantité(ibu pour les houblons?) que la recette....

Qu'en pensez-vous ?

[Le nain brasseur]

Oui ça me semble un bon compromis, une SMASH européenne

[Jean-Luc]

A priori sur la XII il y a des candidats mais sur la proposition de la Ch'ti Franck il y a débat.

Donc faites vos propositions jusqu'au 1er Mars, ensuite on vote jusqu'au 15 Mars, ça laisse 2 mois pour brasser ça vous va ?

Pour le moment on a :
- HopfenPerle (prop. JL)
- Chti Franck (prop. Bacco)
- India Pale Lager (prop. BandB)
- SMASH européenne (prop. Huj)
- autre ?

On n'a pas non plus 6 mois devant nous, donc faut se réveiller...

[brassam47]

Pourquoi pas:
- Cervoise (pas d'houblons, mais champ libre aux autres plantes)
- Bière fumée

[villager]

Bière élevée en fût ex whisky

[choussinga]

Bière élevée en fût ex whisky

J'en ai