Fermenteurs ⇒ Petit fermenteur pour des essais.

[pasqueto]

Tu fait ce système.

[fmtsmk]

Je dois encore réflechir : soit je fais un trou de la taille du barboteur dans le cul de la bouteille (qui devient le haut du fermenteur) et je remplis à l'aide d'un entonnoir qui passe soit je fais un trou plus gros et je fais un système barboteur+bouchon percé (liège, plastique, ...)

[Penn-Maen]

sinon, pas de barboteur : juste un bout de tuyau qui plonge dans une petite bouteille à coté de la grosse bouteille.

[wannabrew]

Hello,

Je débute encore pour ma part et j'en suis encore à faire des essais à coup de Dames Jeannes et des batch d'1 galon.
Quelqu'un à déjà tenté avec ce genre de bidon ?

Dans tous les cas vous en pensez quoi?

Je pense m'en prendre 2 pour pouvoir commencer à faire des fermentations en plusieurs étapes et du dry hopping.

Merci!

Thibaut

[MimCrazes]

Salut Thibault

À ce prix la, je préfère prendre des dame Jeanne de 5l avec bouchon et barboteur t'en a pour 15€ max. L'avantage c'est que tu peux voir à travers ce qui se passe !!! Perso je trouve ça bien cool et plutôt class. C'est une histoire de goût et c'est pas beaucoup plus cher.

Bon brassage

Simon

[Eric974]

Il y a les mêmes 10/15/20 jusqu'a 100L
Sur ce site dont tu parles il y des futs, tonneaux, bidons de grande capacité pas très cher pour ceux qui boiraient beaucoup
http://www.achats-industriels.com/21-chr

[Malibzh]

salut, pour ma part, j'ai des seau alimentaire de chez casto en 15L
J'ai des dame-jeannes de 10L
Pour quelques petits essais précis, je compte utiliser les bouteilles (épaisses) de limonade Lorina de 1L (j'ai trouvé des bouchons + barboteur) :

[wannabrew]

Merci pour votre réponse.

J'ai déjà une Dame Jeanne (celle du kit Brooklyn brewshop) avec laquelle je fais mes débuts

Est-ce que certains on déjà tenté des fermentations en plusieurs fois avec des Dames Jeannes du coup?
Si je veux faire du Dry Hopping et transférer dans un second fermenteur pour virer les levures mortes est-ce que ça crains pas si ma bière se retrouve "à l'air" le temps du transfert?

Merci encore!

[Eric974]

.................. est-ce que ça crains pas si ma bière se retrouve "à l'air" le temps du transfert?

Oui c'est le pire qui peut arrivé...........nous faisons tous nos transferts en chambre stérile......

Au fait tu as pensé à aller au petit coin
forum29.html

[MimCrazes]

Nan pas de souci !! J'ai exactement la même dame Jeanne et du coup j'en ai racheté trois de 5l. J'en garde toujours une de libre pour la secondaire comme ça pas trop de transfert. J'ai rajouté une fois des pêches à macérer en secondaire pour essayer mais tu peux faire du dry hopping sans problème.

On m'as dit qu'une fois la fermentation primaire fini, ça craint moins les infections parce que l'alcool et le gaz carbonique protège ta bière. Ceci dit si tu transfert ta bière, le gaz il reste pas

Ton seule risque d'infection pour moi c'est si ton matériel est mal nettoyer et désinfecter.

++ Bon brassage