Travaux et conseils pratiques ⇒ Une douchette façon cuillère

[Gamb]

Je pense que surtout certain type de bière, les plus lights (en malt, en alcool, en houblon ,etc), ce genre de pti détail a un impact quantifiable.

De mon point de vue, c'est pas un faux problème, ni une histoire de mouches qui ne peuvent plus s'assoir

[Jean-Luc]

Pas si compliqué :
- réinjecter du moût recirculé en latéral plutôt qu'en douchette,
- de l'eau de rinçage sous la surface plutôt qu'en arrosage, - transférer par un tuyau tombant en fond de cuve ébu plutôt qu'à un mètre de hauteur.
Des petits gestes simples, des choix au moment de concevoir son installation, rien de bien sorcier.

[sym86]

Et sinon cette douchette (très belle réalisation btw ) ?
Tu as bien du liquide qui est projeté partout ? ou toute l'eau tombe en cercle autour de ta cuillère ?

T'as des photos en utilisation ?

[Maxtommy]

c'est vraiment une belle réalisation !!!!! bravo a toi

[Tofito]

Bel objet, très steampunk!

Moi ma douchette c'est plutôt à l'italienne:

[Penn-Maen]

@sym : non, pas de photo (pas facile de tenir d'une main le merdier sous le robinet, et d'avoir suffisament de recul avec la tablette pour prendre la photo). Je verrais si je peux en mettre une demain ou dans le WE.

Sinon, oui, ça fait un beau "parapluie" : l'eau est projetée sur toute la périphérie comme une ombrelle, exactement comme avec une cuillère (l'aspect cardioïde en moins). Le film se rompt et retombe en pluie à environ 3 à 20 cm du bord de la coupelle, selon la pression du jet. Forcément, si le jet est au goutte-à-goutte, ça marche pô

A noter que j'essaie de toujours mettre ma douchette au plus proche de la maische (mon "flying sparge arm" était aussi coulissant).

@gamb : merci. C'est là qu'on voit que le jpeg n'est pas loseless : ça masque les défauts

[Gamb]

Pour ma part, j'aimerai remplacer ma douchette par un truc du genre :
https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/ ... e=589FD561
https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/ ... e=5860CFD0

Ca vient se mettre au dessus du gateau et ca peut servir à la recirculation et au rincage :
https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/ ... e=5860EEFE

C'est un brasseur americain qui fait de la décoction presque entièrement automatisée o_O

Désolé pour le HS mais c'est plus fort que moi ce sujet m’intéresse

[Penn-Maen]

si tu as le lien vers le topic du brasseur en question, car là je ne comprend pas comment il utilise le truc

[Gamb]

Ce monsieur ne poste que dans facebook .... c'est la misère pour suivre ces brassins ... surtout quand tu n'as pas facebook.
Tu peux tenter ta chance ici : https://www.facebook.com/thebeerery/

Et sur germanbrewing, il ne met que des liens vers des photos stockés sur FB, liens qui ont une durée de vie limitée, CDLM

[RouxDeSecours]

Et il envoie du lourd le ricain !