Discussion générale ⇒ Concours Saint-Nicolas-de-Port 2016

[Apollo13]

D'ailleurs on connait la composition du jury?

[Jean-Luc]

Environ 60% d'eau.

[mimo]

Tout ceux qui veulent bien en faire parti, la seule condition est de faire une pseudo formation de 3h où les futurs jurys apprennent à déguster des bières de supermarché .. C'est vrai que vu l'ampleur que prend ce concours il serait bon qu'ils soient un peu plus exigeants sur le recrutement des jurys et leur formation ...

[Jean-Luc]

Depuis 1985, soit 30 ans, les américains ont un organisme de formation, entraînement, préparation et certification de juges de concours afin d'éviter ce genre de situation où n'importe qui peut devenir "goûteur" et s'auto proclamer biérologue.

On est juste un peu en retard côté francophones...

Pour Saint Nic j'imagine quand même que la plupart sont brasseurs donc avec des connaissances suffisantes.

[mimo]

Si peu !

[BandB]

J'ai entendu parlé d'une certification Cicerone... je ne sais pas ce que ça vaut et si nos juges sont passés par là.

Perso connaissant le BJCP pas trop mal et ayant pas mal lu, étant brasseur amateur et ayant bu un bon millier de binouzes différentes, je ne serais pas sûr et certain, sans aucune formation, de faire un bon juge pour ce genre de concours...

[Denis]

Je suppose que des jurys formés et pro ça se rémunère...et que donc l'inscription au concours finirait (finira?) par être payante aussi
Et puis c'est comme en littérature à coté du prix Goncourt il y a le prix des lecteurs et je trouve que les deux ont leurs place


On ne réussit qu'’une seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )

[aeternus]

Le musée de la brasserie est une association qui gère le musée et une petite équipe, a créé des formations très peu chères avec des intervenants professionnels , un salon de la bière, des conférences professionnelles, une petite malterie artisanale, la possibilité d'y brasser avec le brasseur gratuitement, des membres de l'association issus du monde brassicole qui répondent sans hésiter aux questions ... je trouve qu'ils en font déjà énormément pour le milieu brassicole français. On peut leur reprocher un certain amateurisme dans certains domaines, mais cela reste une association avec des bénévoles amateurs et passionnés ... En France un tel niveau d'implication n'existe pas ailleurs il me semble.

Et sachez que lors des dégustations, il y a effectivement des "débutants", mais ils restent encadrés par des "pointures".
Soyons un peu indulgent avec l'énorme boulot abattu

Ma source: J'y ai travaillé

[Penn-Maen]

sans dire de bêtise, le BJCP organise des formations :
- en Angleterre
- en Italie
- en Espagne

ils y a donc des gens formés disponibles en Europe. Reste à avoir des français, belges, suisses.

[Jean-Luc]

- en Irlande aussi
- en République tchèque
...

Oui aeternus pour l'énorme boulot réalisé par l'association, et pour le brassage artisanal voire amateur.
Soyons indulgents oui, car aujourd'hui faute de support de formation et bien tous les organisateurs de concours (et l'AFIBRA et le forum en font partie aussi) sont confrontés au même pb.
Ca n'empêche pas de travailler (ensemble peut être) à rattraper un peu notre retard en la matière.
Le chantier de traduction du BJCP est une première étape par exemple.