Pour commencer... ⇒ Ma liste de course

[fifou62]

Bonjour à vous,

Comme expliqué dans la partie présentation je vais enfin rentabiliser ma cave pour autre chose qu’entasser un tas de trucs plus ou moins utiles, et enfin y faire de la bière.
Avec pour unique prétention de se faire plaisir et faire plaisir aux potes et à la famille si possible

Pour une question de temps et de place (Woman Acceptance Factor) je vais investir dans un grainfather, de bonnes critiques lues ici.
Voici le reste du materiel que je compte acheter , vos commentaires, conseils sont les bienvenus:

- moulin bulldog
- Grain father
- un stérilisateur à bocaux 25l avec robinet pour le lavage
- filet à houblon (indispensable avec le GF?)
- fourquet
- thermomàtre
- eprouvette 100ml
- Refracto 1.000-1.120 SG + 0-32% / 0.2% Brix
- papier pH
- acide lactique 80%
- Iode
- 2 sceau fermenteur 25l - barboteur - robinet
- 1 "tonneau" fermenteur 30l - barboteur - robinet
- remplisseur de bouteille
- arbre à bouteille
- 100 caps 26mm
- 100 caps 29mm
- écouvillon
- avvinator
- capsuleuse à pied "lisa"
- puroxy
- le produit de nettoyage grainfather (double emploi avec le puroxy peut être)

Et comme la cave est à +/- 13°c en ce moment, les matières premières qu'il faut pour faire une pils pour commencer. Recette prise sur le site du nain ==> merci à lui

Et un kit tout grain de arsegan pour continuer plus tard. Que valent ces kits selon vous?

Merci d'avance pour vos commentaires!
-

[Duchmoll]

Je suis tout comme toi dans la même démarche, avec plus ou moins la même liste.
C'est madame qui m'incite à faire attention à la place, d'où le grainfather.

Pour ma part je suis parti sur un densimètre à la place du réfractomètre pour diminuer la note.
Je me pose la même question pour le filet à houblons, bien que ce ne soit pas obligatoire avec le GF, mais ça peut éviter des désagréments lors de la filtration.
Ton tonneau fermenteur de 30L est peut être de trop, à moins que tu comptes avoir deux brassin en fermentation secondaire en même temps ?

Ta liste me semble adaptée et assez complète.

En revanche comme mon sous-sol est plus chaud à 18°C je compte partir sur une pale ale.

Pour le kit , je ne saurais pas te répondre...

[bazoo]

Si vous partez sur une machine à biere n'hésitez pas, densimètres et refracto
Un densimètre casse donc pour pas payer des frais de port en prendre au moins deux à la fois
Refracto, te sertà prendre des densité approximatives en cours de brassage ( 1 gt au lieu de 250ml) donc refroidis plus vite
Par contre en DF, le refractoCDLM,le top AMHA, c'est d'avoir le densimètre en fin de fermentation dans le fut ( en permanence)
Sac à houblon,en cuve ebu, c'est bien. Il doit y avoir moyen de voir avec les filets à platre.
C’est aussi un consommable
Fourquet, se le faire avec un bout de bois et prendre une écumoire en inox pour mélanger le sucre à l'embouteillage
Le fut, il en manque toujours, un fut plus gros permet d'empiller les brassins et plus le fut est petit, plus il est cher au litre
Eprouvette ca peut s'oublier si tu mets ton densimètre dans le fut
Teinture d'iode, j'en ai gratté, je m'en sers pas, si ta Dens de rincage est faible, pasla peine de mettre de l'iode
Ac lactique, CDLM, mets des oranges
Robinets sur fermenteurs, oublies, tu comprendras quand tushooteras dans un robinet avec 30l de bine au cul
Il te faut un seau type broubrou avec robinet rouge et une tige d'embouteillage, deux seaux te serviront pas
Le barbo en fermentation, ca rassure, prends en avec le joint ( evites les bouchons coniques, ils craquellent) et prends en d'avance pour equiper des futs bleus ( meilleur rapport qualité prix au machin vertou à la coop du coin
Capsule= consommable , par 500 mini
Ecouvillon, CDLM, le sable tamisé gros de5 à3 mm est largement plus sain, rapide economique
Le reste chaispas
@+

[fifou62]

salut,

comme j'avais pas de réponses j'ai reposté ma liste dans le sujet grainfather, où j'ai plus de succés .
Merci à vous 2 quand même.
Et oui fermenteur sans robinets et siphon pour transferer de cuve à cuve, voila ce que j'ai changé principalement.
Filet à houblon de mis mais mal fermé, beaucoup de trub sur le filtre ce qui a ralenti un peu le refroidissement mais encore acceptable.
Et 1er brassin fait lundi dernier avec le grainfather
Plutôt bien passé dans l'ensemble.

[cedric199]

évite le moulin bulldog,je l'avais en vue mais on m'as parlé de mauvais retour des vis qui cassent par exemple...autant mettre 10€ de plus et en prendre un autre quitte a se faire soit meme le support bois