Pour commencer... ⇒ encore un débutant ?

[brassam47]

( merci de répondre pas de regarder pour avoir 260 vu et 1 réponse car quand vous demandez qq chose vous aimez bien que des personnes répondent. )

158 vues! On approche de l'objectif...

[bichu]

Aie he ben au moins la prochaine fois j’oublierais pas de mettre des lol et des émoticônes pour faire voir que je le dis sur un ton sympathique et non agressif du tout ( lol )

Je l'ai marqué car quand j'ai parcourut le forum sur les questions des débutants il n'y a peu réponse au post et j’espérais avoir de l'aide.

Donc excusez moi de mon erreur d’écriture et d'avoir froisser ses personnes sensible. En espérant avoir toujours votre aide je vous représente encore une fois mes excuses!

pour cela 3 marmite de 100L chez destockoutil ( hé ouai il a regardé le forum )

c'est bien de regarder mais c'est mieux de le lire il est de nouveau possible de commander directement chez catering, tu feras des économies! et pour la peine tu feras un don au forum!

ftopic26004-10.html#p308128

Oui j'ai vu aussi qu'elle arrivait parfois cabossé ou en moins bon état je préfère mettre un peu plus pour ne pas venir râler.

Sans troller ni t'agresser (ta formulation est très maladroite, j'avoue), et pour faire court :

- Tuyaux -> le top c'est genre ça mais c'est cher. plastique genre pvc oublie, donc silicone c'est un très bon compromis.

- vannes en plastique ou juste embouts en plastique? franchement sur la "robinetterie" pars sur du sérieux, tu ne le regretteras pas à long terme. donc tout inox (le mieux étant vannes démontables + raccords camlocks) comme là

- Brûleurs -> 9kW pour 100L c'est franchement pas beaucoup, tu vas mettre des plombes à chauffer. (juste pour comparaison, avec une pico 20L je suis à 5,5kW)

Merci bcp de ton aide! encore désolé pour ma formulation....


120L ça va chauffer ? j'ai une pièces a 18 22 C° constant c'est dans la maison

[Gamb]

9KW je m'en sert pour la cuisine....

Pour dimensionner ton bruleur, comptes au moins 150W/L de mout à faire bouillir. Un bruleur de 9kW devrait en théorie faire bouillir 60L sans trop galérer.
On parle de volume pré ébullition. De plus, me semble que le propane a un meilleur rendement que le butane.

Bonne journée

[bichu]

9KW je m'en sert pour la cuisine....

Pour dimensionner ton bruleur, comptes au moins 150W/L de mout à faire bouillir. Un bruleur de 9kW devrait en théorie faire bouillir 60L sans trop galérer.
On parle de volume pré ébullition. De plus, me semble que le propane a un meilleur rendement que le butane.

Bonne journée

merci du renseignement !

[Penn-Maen]

De plus, me semble que le propane a un meilleur rendement que le butane.

non, et encore non ! Gamb, tu sors !

(la différence de PCI entre les 2 gaz est tellement mince qu'un brassam n'en verra rien. L'avantage du propane se joue ailleurs)

[Gamb]

Mais euh, j'essayais d'étaler ma grosse culture

N’empêche, il y a bien une différence : 50,35 MJ/kg pour du propane et seulement 49,51 MJ/kg pour le butane, soit quelques pourcents
(source wikipédia)

[bichu]

Bonjour, pour les pompes ceci irait ?

Branché sur deux vannes inox ses pompes iraient-elles ?

http://www.microbrassage.com/produits/p ... ag-type-1/

merci.

[Ark]

Oui, elles sont faites pour . Lis la notice par contre, il faut que la pompe soit plus bas pour que ça fonctionne.

[bichu]

oui j'ai prévu de les mettre plus basse les cuves seront sur des socles métalliques

est ce que je met des filtres en plus a la sortie de chaque cuve ? ( filtre eau maison )

je met ça pour la sortie, accroché à la vanne
-http://www.microbrassage.com/produits/a ... 15mm-inox/

Ensuite tube silicone 12x19 c'est bon pour le raccord ? 12 intérieur ?

http://piecesvitivini.com/fr/robinets-d ... -m1-2.html
pour accroché les vannes dans les cuves ça irai?

[Ark]

Chez Microbrassage.com j'ai pris directement les vannes toutes équipées ça allait plus vite !
Ici : http://www.microbrassage.com/produits/k ... es-34-bsp/
C'était pas plus cher comme ça et plus pratique pour moi.

Le cannelé va nickel sur les tuyaux silicone.