Pour commencer... ⇒ Avis sur meilleure kit material débutant

[conor71]

Bonsoir a tous

Je vais tenter faire une première brassage chez moi, et je veux commander les matériaux et les ingrédients.

Je veux commencer avec le procédure "brassage par extrait de malts sec" , version "Bière et moi"
ex:
http://www.biereetmoi.fr/aller-plus-loi ... t-ipa.html

alors je vais acheter un kit de matériel assez basique , ( je vais utiliser une marmite de 8l chez moi pour le partie ébullition )

J'ai vu 2 exemples de kit débutant:
http://www.biereetmoi.fr/etape-2-le-bra ... t-deb.html
ou ca
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... tant-basic

Est ce que quelqu'un ici a un avis si un est meilleur que l'autre? ( si vraiment égale je vais commander chez bière et moi, car c'est chez eux je vais prendre le kit extrait

merci pour votre aide!
Conor

[cdrik]

pourquoi ne pas directement passer à du tout-grain ?
perso, je trouve ça beaucoup plus enrichissant et pas beaucoup plus compliqué.

PS: N'oublie pas de te présenter dans la partie du forum réservée à cela.

[conor71]

Bonjour cdrik

Merci pour le retour.
je pense de commencer pas la méthode "brassage par extrait de malts sec" parce que on a besoin de moins de matériaux au début. Pour une brassage tout grain, j'aurai besoin d'une cuve de 30 litre pour faire l’empâtage , , quelque chose pour la filtration et rinçage et une cuve pour l'ébullition ( même si je utilise une cuve pour tous ces étapes, qui n'est pas fortement conseiller si j'ai compris c'est quand même 100 € min de plus, et je préfère d'acheter une truc de bon qualité plus tard) Alors, je vais essayer ces procès " mi-chemin" d'abord est si je réussi, je vais investir dans le reste.

Alors je retourne vers mon question, est ce que quelqu'un a un avis sur les 2 kit ( matériel) débutant? ou est ce que ils sont tout les 2 le même qualité?

merci pour votre aide!

Conor

PS , merci pour le conseil, je me suis maintenant présenter!

[Eric974]

L'ami, la cuve d'empatage et d'ébu est la même, il te faut en plus un sceau de filtration et un sceau de réception qui te sert aussi de fermenteur, regarde le site univers-biere.net il n'y a pas mieux expliqué
Je confirme le tout grain c'est top et tu apprends vraiment à brasser

[n.master]

Salut,
pour brasser en extrait, le pack débutant est à la fois trop et pas assez complet.
Il manque le seul outil absolument indispensable : le densimètre
et si tu continues dans la voie du brasseur amateur, la capsuleuse à main, tu t'en serviras 3 fois avant de passer sur un modèle à levier.

Bref, ce qui me semble indispensable en brassage en extrait, c'est :
- une grosse marmite
- un fermenteur : http://www.apiculture.net/seaux-en-plas ... 40-kg.html
- un barboteur http://www.biereetmoi.fr/etape-3-la-fer ... -barb.html
- un densimètre http://www.biereetmoi.fr/accessoires/20 ... i-hyd.html

et éventuellement une canne se soutirage

Pour la mise en bouteille, récupérer des bouteilles a bouchon mécanique, ça évite l'investissement dans une capsuleuse en plastique
Sinon, si tu as une perçeuse à colonne, il est possible de détourner son usage en achetant un poinçon pour capsules.


J'ajouterais de prévoir quelques sachets de levure au cas où

--
nico

[Tranquille]

Je suis débutant aussi
Je n'ai pas démarré par un kit mais j'ai choisi mes outils un à un en comprenant leur usage et en choisissant de la qualité
L'avantage de commencer avec un extrait, est de se familiariser avec le monde de la bière, surtout si, comme moi, c'était un monde totalement inconnu
Faut aussi être patient et méticuleux, mais ça, j'en ai pas trouvé en stock

[psykomaz]

Alors perso j ai commencé avec le kit de "biere et moi" (mais le kit vendu avec une recette car plus avantageux)

Pour debuter en extrait ça suffit, et ce que je prefere chez b&m c est le sav.

Après ils est vrai que le densimetre (ou le refracto) s impose très vite, si tu veux brasser plus de nouveaux seaux s imposent. Quand a la capsuleuse elle est certe d apparence cheap mais perso j ai deja embouteillé environ 150L avec et ça se fait mais il est vrai qu une avec levier est plus efficace mais c est pas le meme prix...

[conor71]

Merci a tous pour vos réponses. j’espère certainement de passer vers Tous grain , mais je voudrais quand même commencer avec le méthode extrait. Alors j'ai commandé le Kit débutant chez B & M, avec le kit extrait B&M. J'ai aussi commander un Réfractomètre chez Amazon, c’était pas très cher, on va voir.

J'ai rendu compte que trouver 40 x bouteille de 50 cl va prendre du temps! au travail!

C

[brico45]

Salut Connor 71 as tu un retour d expérience sur ton kit ? Bon courage et bonne année

[corix]

Bonjour,

tout grains ou extraits.... l éternel dilemme !! Chacun choisira son camp!!

Il y a juste une chose dont personne (sauf erreur de ma part!) n 'a parlé autour de ce kit... il y a tout pour fermenter MAIS .... la gamelle???

N'oubliez pas cher " nouveaux" que pour un brassin de 20 l il va falloir une gamelle ( inox de préférence!) de 25 voir 30 litres pour l’ébullition!!!
Et si vous optez pour une 25 l il va falloir surveiller de prés pour éviter les débordement d écumes ( ça au départ le Waf ne le sait pas!!).

Huuum 1 litre d'écumes et mout sur la gazinière quand c est sec!!!! Ca me manque ,si si franchement!!