On est allé sur là Lune en 1969beeraddict a écrit :C'était une questionJe savais pas si c'était possible... ah, le progrès.
Instruments de mesure ⇒ digital hydrometer (beer bug)
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luthierbrasseur
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Re: digital hydrometer (beer bug)
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Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
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Penn-Maen
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Re: digital hydrometer (beer bug)
par contre, je ne suis pas certain de la fiabilité du "plongeur", car :
- avec le temps, la jauge de contrainte (je suppose que le poids y est relié mécaniquement) va garder une certaine déformation (vu le prix, ce n'est surement pas une jauge pro, et à ma connaissance, les produits pour "amateur" ne sont prévu pour rester sous contrainte pendant un long moment.
- il va aussi certainement se couvrir de krausen / levures / protéines, ce qui va l'alourdir.
Une autre solution, moins compacte, serait de faire une pesée du fermenteur. Encore une autre : mesurer le volume de CO2 rejeté. Une troisième avec une balise immergée dont on repérerais la "hauteur de flottaison" par triangulation
Dans tous les cas, si utilisation d'une jauge, elle ne peut rester sous contrainte (c'est pas pour rien que dans toutes les notices de balances de précision il est marqué qu'il ne faut rien laisser sur le plateau - Souvenir d'une balance de cuisine 0/5 kg/1 gr faussée de plus de 100 gr parce qu'un abruti [moi
] laissait la coupe à fruit posée dessus...)
- avec le temps, la jauge de contrainte (je suppose que le poids y est relié mécaniquement) va garder une certaine déformation (vu le prix, ce n'est surement pas une jauge pro, et à ma connaissance, les produits pour "amateur" ne sont prévu pour rester sous contrainte pendant un long moment.
- il va aussi certainement se couvrir de krausen / levures / protéines, ce qui va l'alourdir.
Une autre solution, moins compacte, serait de faire une pesée du fermenteur. Encore une autre : mesurer le volume de CO2 rejeté. Une troisième avec une balise immergée dont on repérerais la "hauteur de flottaison" par triangulation
Dans tous les cas, si utilisation d'une jauge, elle ne peut rester sous contrainte (c'est pas pour rien que dans toutes les notices de balances de précision il est marqué qu'il ne faut rien laisser sur le plateau - Souvenir d'une balance de cuisine 0/5 kg/1 gr faussée de plus de 100 gr parce qu'un abruti [moi
] laissait la coupe à fruit posée dessus...)Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Aed
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Re: digital hydrometer (beer bug)
il est en vente sur les sites ricains:
http://www.northernbrewer.com/shop/brew ... nt/beerbug
ca mesure le co2 qui sort et ca en déduit la densité, mais ca fait un peu gadget avec leur histoire de "cloud"
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Righ'Beern Brew association brassiculturelle