Les fournisseurs ⇒ ImperialYeast : levures "bio"
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Jean-Luc
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Seaux plastiques
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ImperialYeast : levures "bio"
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Huj
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Re: ImperialYeast : levures "bio"
A tester, y en a qui ont l'air pas mal!
Maintenant pour s'en procurer...
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Tofito
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Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur. - Brasseur : Pro
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Re: ImperialYeast : levures
Intéressant le conditionnement en canettes 150ml... ça fait 200 milliards de cellules donc pas besoin de starter dans la majorité des cas (enfin pour 20L)
Ce serait bien de savoir quelles souches leurs sont propres dans leur gamme... car on reconnait quand-même des souches assez connues, certainement "copiées" chez d'autres.
Barbarian = Vermont Ale = Conan
Gnome = Belgian Ardenne (W3522) = Achouffe
Napoleon = French Saison (W3711) = Thiriez
Stefon = Weihenstefan (W3068)
etc..
Ce serait bien de savoir quelles souches leurs sont propres dans leur gamme... car on reconnait quand-même des souches assez connues, certainement "copiées" chez d'autres.
Barbarian = Vermont Ale = Conan
Gnome = Belgian Ardenne (W3522) = Achouffe
Napoleon = French Saison (W3711) = Thiriez
Stefon = Weihenstefan (W3068)
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Dernière modification par Tofito le 03 sept. 2015 17:04, modifié 1 fois.
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Penn-Maen
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Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
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Re: ImperialYeast : levures
il faut tout de même leur reconnaitre qu'ils ont du talent pour nommer leurs souches 
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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bacco
- Maître Brasseur
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- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
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Re: ImperialYeast : levures
Notre coyotte va avoir du pain sur la planche 
imaginer le meilleur, préparer le pire