Gros bordel ⇒ Vos conseils pour foutre le bordel dans un sujet

[nicopremier]

J'insisterai sur la patience et la sagesse... Dans le doute, toujours prolonger ses temps de fermentation.

La parano anti-infection oui mais l'hygiène c'est tout de même un gros morceau dans le brassage, la parano est finalement une bonne école, on lâche du lest avec le temps, le vécu.

Une étape-clé est l'organisation aussi, on le sait tous à nos dépens!

Mais je pense que le site du nain est vraiment très bien fait, ses tutos sont d'une pédagogie rare et laisse entrevoir la faisabilité de la chose.
J'ai toujours l'impression de le répéter ou de le paraphraser quand on donne des conseils aux nouveaux.
Il faudrait peut etre bloquer un topic et le laisser apparent dans les sujets récents?

J'admire la démarche en tout cas!
On a tous été un jour débutant (ou encore) et c'est grâce à ce genre d'initiative que notre passion se transmet!
BRAVO!

[Jean-Luc]

Du coup il faudrait un sujet qui donne une sorte de guide pour le brasseur debutant qui permette de se concentrer sur l'essentiel tout en ayant une idee des prochains sujet sur lesquels se pencher pour la suite du parcours.

C'est justement le sujet... de ce sujet.
Merci de rester un peu concentrés les gars, et de garder ce fil lisible (plutôt que risible)

en 14. donc je dirais : regardez la liste et la carte des tuteurs, il y en a surement un près de chez vous, qui se fera un plaisir de vous accueillir pour une session de brassage.

[theophae]

Pardon chef. Je r'frais plus.
Le point que je rajoutais c'est surtout sur l'ouverture aux sujets avancés en plus du tuto sur les bases. Comme je suis encore relativement débutant, je ne préfère donner trop de conseils. Je ne veux pas dire de bêtises.
Mon principal conseil serait :
"Lancez vous !" (pour citer Oncle Bens)

[nicopremier]

N°14=N°7 Jean-Luc
En 14, peut être d'écrire son process avant de se lancer, de décrire toutes les étapes.
Tenir un cahier de bord.
Je pense que ça peut aider sincèrement au début.

[Jean-Luc]

N°14=N°7 Jean-Luc
En 14, peut être d'écrire son process avant de se lancer, de décrire toutes les étapes.
Tenir un cahier de bord.
Je pense que ça peut aider sincèrement au début.

N°15, ne pas faire comme moi, et bien lire les 3 pages avant ce post !
Merci Nico

[theophae]

Au fait, j'ai vu sur le wiki qu'une trad de how to brew est en cours. C'est plutôt proche du début ou de la fin ?
En tout cas je conseillerais aux nouveaux de lire ce bouquin ou un du même genre. Ça permet de comprendre le pourquoi.

[Rodrik]

@theo: De la fin mais il faut patienter encore un peu. Il y a d'autres choses en dehors de la traduction pur et simple qui prennent du temps.

[Gigot]

N° 16 : s'assurer que son entourage direct (chercher "waf" au besoin) est bien conscient de ce que cette passion va engendrer (s'en assurer soi-même au préalable)

[Penn-Maen]

@theophae : la trad du HTB est terminée depuis un moment. On attend l'accord de Palmer pour diffusion, mais il y a des exigences de celui-ci qui nous gênent. C'est en "négociation", à supposer qu'on puisse négocier.

[theophae]

Ça serait vraiment dommage qu'un tel travail soit mis à la poubelle