Les houblons ⇒ Conservation du houblon sous vide plus sous vide

[djavet]

Hello

Je me permet de relancer le fil.
Question: si je met du houblon au congélateur et que je réutilise en moins de 2 mois, je perd qqchose question acide/huile/arôme/etc. ?
Ou c'est pratiquement la même chose?

A+, Dom

[bandiat]

Je conserve sous vide et au frais. J'ai fait l'acquisition d'une petite machine qui permet de mettre sous vide en sachets soudés. Utile aussi pour les levures sèches que je conserve de la même façon en sachet sous vide au frigo.

[leyon]

tu perds toujours un peu en fraîcheur, c'est inéluctable (encore plus au congélo qu'au frigo, assez bizarrement dans mon cas).

mais en deux mois: il n'y a rien à craindre du tout! c'est minime.