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Penn-Maen a écrit :
@alex : tu utilises quoi pour un stout sec ?
La S04 pour son atténuation est sa neutralité (j'suis pas loin de la Suisse ^^)
Tu peux aussi jouer sur la température.
Moi, j'ai bien les trucs gras alors c'est infusion à 69°C.
En baissant à 65 ou 66 tu peux certainement avoir ton bonheur avec la wlp 004
Alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
