Autre matériel de brassage ⇒ Thermo controleurs pour brassage

[yayabrest]

ah oui, ton truc sort du 230 V direct.
Donc tu peux attaquer le relais en A1/A2 directement depuis le contrôleur.
PS : quel intérêt à piloter 2 prises par 2 contacts différents si c'est pour alimenter 2 boilers qui ne fonctionneront jamais en même temps (bouton on/off sur chaque appareil) ?

version 2

Bon je vais être obligé de t'envoyer les 1kG de chocolat mon cher Penn-Maen en bretagne en plus ...un vrai plaisir

[yayabrest]

Je n'ai pas d'interrupteur sur les stérilisateur GiFY

Il y a aucun neutre qui rentre dans le relai ....juste

[Penn-Maen]

Je n'ai pas d'interrupteur sur les stérilisateur GiFY

ça se rajoute Tu peux par exemple mettre un interrupteur inverseur modulaire (ref 04382 chez Legrand par exemple) entre ta sortie de relais et tes prises. Comme ça, tu choisi d'alimenter soit l'un soit l'autre des boilers sans avoir besoin de débrancher. Tu pourrais aussi tout simplement mettre un va-et-vient mais je ne suis pas certains qu'il tienne la charge. L'inverseur ci-dessus tient 20A.

Il y a aucun neutre qui rentre dans le relai ....juste

juste

je vais être obligé de t'envoyer les 1kG de chocolat

attends de voir si ça marche

[yayabrest]

Je n'ai pas d'interrupteur sur les stérilisateur GiFY

ça se rajoute Tu peux par exemple mettre un interrupteur inverseur modulaire (ref 04382 chez Legrand par exemple) entre ta sortie de relais et tes prises. Comme ça, tu choisi d'alimenter soit l'un soit l'autre des boilers sans avoir besoin de débrancher. Tu pourrais aussi tout simplement mettre un va-et-vient mais je ne suis pas certains qu'il tienne la charge. L'inverseur ci-dessus tient 20A.

Il y a aucun neutre qui rentre dans le relai ....juste

juste

je vais être obligé de t'envoyer les 1kG de chocolat

attends de voir si ça marche

une multiprise avec un interrupteur quoi

[Penn-Maen]

bah, tu vois que tu comprends quand tu veux !


sauf qu'il te faut une multiprise par appareil, pas forcément pratique. Et comme il te faudra un petit coffret élec, ce n'est pas un inverseur qui va prendre de la place ou te ruiner. Autre avantage de l'inverseur : tu ne pourras jamais avoir les 2 résistances en fonctionnement ensemble. C'est soit l'une, soit l'autre. Avec 2 interrupteurs, le risque est plus présent (un erreur est si vite arrivée)

[yayabrest]

merci ami breton

Bon cela se complique je viens d'acheter un troisième stérilisateur GiFi

1.pour chauffer l'eau de rinçage
2.pour l'empatage
3.pour l'ébu

je peut brancher mes trois stérilisateur sur mon relai inverseur 4RT + mon moteur de mélangeur 230V



Et il faut que je rajoute des inverseurs .......Ok ça ressemble à des interrupteurs

°


Après promis je fais mon schéma pour le fonctionnement

P.S J'oublierais pas Nanarf non plus pour le chocolat promis .....mais faut que sa fonctionne ce schéma

[Penn-Maen]

celui pour l'ébu, tu t'en bas les steaks !
Tant que ça bout, c'est bon, pourquoi tu veux prendre sa température ou le piloter avec ton contrôleur ? Tu le mets pleine balle et pis c'est tout

[yayabrest]

Oui mais je ne sais pas si il y a une sécurité thermostatique

[Penn-Maen]

démonte et regarde, sauf si c'est marqué sur la notice. En général, c'est une truc à 2 broches (type Faston), collé sur le cul de la marmite et en série avec le thermostat.

Au pire : tu testes avec de l'eau. Si tu arrives à garder une bonne ébu pendant 90 min, c'est pas mal. Si en plus tu arrives à le faire 2 fois suite, c'est que c'est prévu pour (sinon, c'est que ta résistance s'est suicidée en refroidissant )

Ce serait quand même bien le diable si un stérilisateur était incapable de maintenir une ébu de plusieurs heures (style les bocaux de haricots, faut dans les 90/120 minutes je crois)

[yayabrest]

Je vais déjà faire le test à l'eau pour voir combien de temps il tient l'ébu

Après je vais le relier à mon thermo pour voir comment il contrôle tout ça .....