est ce que un maitre brasseur aurait une recette de bière de noël full extrait
pour faire une bonne bière pour ma famille pour noël sachant que je suis débutant en brassage
merci
Le brassage d'extraits ⇒ noël full extrait
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kefrene13
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Penn-Maen
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Re: noël full extrait
je ne suis pas un maitre, mais tu peux t'inspirer de ce qu'on trouve sur brewtoad.com (il y a d'autres sites)
Voici un lien, qui te donne les recettes de type "noel" en tout extrait : https://www.brewtoad.com/recipes#!/page ... ype_ids/1/ (il y en a plus d'une centaine)
il y a d'autres sites (avec un moteur de recherche, fais une requête sur "+beer +christmas +recipe +extract")
bonne brasse
PS : vas-y mollo avec les épices, le dosage dépend aussi de leur fraicheur et origine, et il en faut peu pour passer de truc "pas mal" à "franchement imbuvable"
Voici un lien, qui te donne les recettes de type "noel" en tout extrait : https://www.brewtoad.com/recipes#!/page ... ype_ids/1/ (il y en a plus d'une centaine)
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bonne brasse
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kefrene13
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Re: noël full extrait
merci mais je suis pas très fort en anglais je vais essayer de trouver mon bonheur
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Re: noël full extrait
là, c'est juste une histoire de traduction d'unité*...
Pour le reste, il ne s'agit pas de traduire les versions originales de Peacock ou Burton, ni même les derniers Marvels Comics (riche en argot américain) non plus. C'est largement accessible (au pire, il y a le forum et des outils de traduction en ligne si certains termes te bloquent, mais tu verras, au bout de la deuxième ou troisième recette, tu trouveras facile)
* : les unités impériales, c'est folklo, mais là encore, il y a des outils...
Pour le reste, il ne s'agit pas de traduire les versions originales de Peacock ou Burton, ni même les derniers Marvels Comics (riche en argot américain) non plus. C'est largement accessible (au pire, il y a le forum et des outils de traduction en ligne si certains termes te bloquent, mais tu verras, au bout de la deuxième ou troisième recette, tu trouveras facile)
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kefrene13
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Re: noël full extrait
après quelque recherche j'ai fait sa
sa vous parait bien par contre pour le temps d'infusion des épice je dois faire quoi 60 min ?
levure s-04
sa vous parait bien par contre pour le temps d'infusion des épice je dois faire quoi 60 min ?
levure s-04
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Re: noël full extrait
Cannelle : il s'agit de 6 bâtons ? Cela me semble énorme
Coriandre : ouais, bof
Irish Moss : plutôt à 15/20 minutes, non ?
Epices : plutôt vers 15/10 minutes
Ceci dit, la seule "Noël" que j'ai fait n'a pas été très concluante
, donc prends d'autres avis (ou fait une synthèse des infos qu'on trouve sur le forum)
Coriandre : ouais, bof
Irish Moss : plutôt à 15/20 minutes, non ?
Epices : plutôt vers 15/10 minutes
Ceci dit, la seule "Noël" que j'ai fait n'a pas été très concluante
, donc prends d'autres avis (ou fait une synthèse des infos qu'on trouve sur le forum)Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
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kefrene13
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Re: noël full extrait
6g de bâton peut être que je vais le piler
Irish Moss:15min
Epices :15min
c'est bon ? un maitre ?
Irish Moss:15min
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c'est bon ? un maitre ?
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bacco
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Re: noël full extrait
6 Gr me semble bien
balance tout à 15 min (irish et canelle)
Peut-être un peu moins de coriandre
c'est très fort et très rapidement prédominant!
balance tout à 15 min (irish et canelle)
Peut-être un peu moins de coriandre
c'est très fort et très rapidement prédominant!imaginer le meilleur, préparer le pire