Discussion générale ⇒ Vie de merde!!!

[El diablo]

belle journée de m....
une belle série comme ça, du devrais être tranquille pour quelques mois ^^

[6ril]

C'est la rentrée, les bonnes résolutions et patati et patata .... je fais du tri sur mon ordi on déblaye pas mal dans mes documents, on vire à droite on supprime à gauche ....
J'ouvre Beersmith ce matin .... il me demande mon code d'activation genre première utilisation .... je fais le nécessaire, ça fonctionne mais .... j'ai perdu presque toutes mes recettes, mes configs matériel and more

heureusement il me reste les versions papier

[Le nain brasseur]

Tu as regardé dans le répertoire de beersmith si tu n'avais pas les fichiers de config qui trainent encore ?
Sinon toujours faire des backup et des exports au format bsm, les fichiers ne sont pas lourds, tu te fais une copie dans ta boite mail ça évite ce genre de choses
bon courage

[bbn]

Salut,

Le bricoleur français est bordélique :

Tu résume très bien ceci

Que connaissent très bien tout bricoleur ou bibouilleur

[Penn-Maen]

belle journée de m....une belle série comme ça, du devrais être tranquille pour quelques mois ^^

Semaines, mon fils, 2 semaines ... et encore, ce n'était que la partie "bière" (il y a aussi eu la partie cuisine et confitures, travaux de terrassement, travaux informatiques [ne jamais proposer à sa Môman de nettoyer son pc portable, sous peine de devoir en racheter un neuf...], etc...)

@bbn : ma première utilisation de la machine à remonter le temps sera de trouver ce salopard et de lui faire sa fête

@pompix : oui, la SMaSH glougloute, ouf (quoique, ne crions pas victoire trop vite )

[pompix]

Ouais, s'agirait de voir qui la fait glouglouter, les sauvages ou les civilisées ?

[El diablo]

Ouais, s'agirait de voir qui la fait glouglouter, les sauvages ou les civilisées ?

Tu vas l'achever avec ça, le pauvre...

[Penn-Maen]

j'vais me pendre et je reviens

[Panpanse]

Salut à tous,

je viens de foirer un brassin en beauté et ça m'a donnée l'idée de faire un sujet où chacun racontent comment il a raté un brassin, pour des raisons non pas d'infections ou autres choses indépendantes du brasseur mais tout simplement quand on a fait une belle boulette. Plutôt que d'en pleurer il veut mieux en faire rire les autres.

Je commence avec ce qui m'est arrivé aujourd'hui. La journée avait bien commencée debout de bonne heure, une douche et un petit déj et c'est parti pour brasser un clone de Rochefort 8. Le grain a déjà été concassé la veille, plus qu'à faire chauffer l'eau et commencer l’empâtage. Tout se passe bien, ça sent très très bon et je me vois déjà en train de siroter un bon verre de cette bière à noël au coin du feu avec toute la famille. L'empâtage se termine sans problème. Je transfert dans mon seau équipé d'une tresse inox et je place le seau sur la table de cuisine au dessus d'un carton relativement solide qui me sert à être à la bonne hauteur pour transférer le mout filtré dans la marmite. Je laisse reposé quelques minutes avant de commencer la filtration et je vais nettoyer un seau fermenteur en attendant. Et là un bruit assourdissant retenti, j'entends la marmite vide placé à côté de la table sur son bruleur tomber avec fracas. Je sursaute et je pense que le vent qui s’engouffrait par la fenêtre a fait tomber la cuve. Mais hélas non , ceux qui ont été attentif jusque là ont remarqué que le carton était seulement "relativement" solide et ont peut-être deviné ce qui c'est réellement passé. Et oui le carton a lâché sous le poids du seau et s'est magistralement écrasé sur le sol de la cuisine en renversant tout son contenu . Résultat des courses : un brassin foiré, la cuisine repeinte du sol au plafond avec le mout et les grains concassé et 3h de ménage pour réparer les conneries.

[Brassmu Breit]

Tout le brassage se passe bien. Enfin tout s'est bien passé, densité OK, Volume OK, RAP OK! Il ne peut plus rien se passer maintenant. Je transfère donc en cuve le moût après ébullition et refroidissement, relâchement total, je pense déjà au repos du guerrier!!Et là, patatra, quand je marche, j'entends "splitch, splitch" Horreur et désespoir, une flaque immense de moût qui vient de derrière la cuve et qui se répand à une vitesse grand V :le robinet de la cuve n'était pas fermé et tourné vers le mur, donc je ne le vois pas ...le temps que je m'en rende compte, entre 15 et 20 litres sur le sol...
Une autre fois, j'avais oublié de mettre le joint du robinet. Fuite à bas bruit...
Le coup classique : tu discutes et pendant ce temps, la cuve tampon qui recueille le moût de filtration qui déborde.
Voilà 2 exemples parmi d'autres! En tous cas, même si sur le coup tu enrages, ça permet de progresser, ça c'est sûr!!