Mon IPA! Un peu (beaucoup) de levure sans doute ou gros gushing?
Brassam 2013 - Si pas de fin du monde ! ⇒ [Brassam2013] Les photos...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
bacco
- Maître Brasseur

- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Mon IPA! Un peu (beaucoup) de levure sans doute ou gros gushing?
imaginer le meilleur, préparer le pire
-
kalt
- Ch'ti nouveau
- Messages : 87
- Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
- Mon équipement : cuve ébu 33L, seau fermentation 30L, ma cuisine pour le reste...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Châteauneuf de Grasse 06740
- A été remercié : 4 fois
-
Penn-Maen
- Maître Brasseur

- Messages : 12678
- Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : viewtopic.php?t=39535
Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
- Localisation : Morbihan centre
- 1 recettes partagées
- A remercié : 777 fois
- A été remercié : 1473 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
il y a une grosse courge orange et noire au pied d'une table. Vous avez fait une bière au potiron ? 
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
-
villager
- Maître Brasseur

- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Pas de gushing mais on a été très étonné avec Agathez quand on a ouvert la bouteille. Sûrement une conservation à l'envers durant le trajetbacco a écrit :![]()
![]()
![]()
Mon IPA! Un peu (beaucoup) de levure sans doute ou gros gushing?
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
-
villager
- Maître Brasseur

- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
C'est Guillaume qui a voulu impérativement dormir à la belle étoilePenn-Maen a écrit :il y a une grosse courge orange et noire au pied d'une table. Vous avez fait une bière au potiron ?
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
-
bacco
- Maître Brasseur

- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Mais toute les deux versions étaient comme ça???villager a écrit :Pas de gushing mais on a été très étonné avec Agathez quand on a ouvert la bouteille. Sûrement une conservation à l'envers durant le trajetbacco a écrit :![]()
![]()
![]()
Mon IPA! Un peu (beaucoup) de levure sans doute ou gros gushing?
Et la fanciula del Capitano qu'est-ce quelle a donné?
imaginer le meilleur, préparer le pire
-
sirhotman
- Maître Brasseur

- Messages : 2493
- Inscrit depuis : 16 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nanton
- A remercié : 118 fois
- A été remercié : 202 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Quel farceur ce Gaetan, j'avais pas vu que tu m'avais prit en photo!!! En tous cas j'ai assez bien dormit et j'ai même eut très chaud alors qu'il à pas du faire plus de 5°C au plus froid puisqu'il faisait 7°C à 8h.
-
Le nain brasseur
- Maître Brasseur

- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 96 fois
- A été remercié : 250 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Sympa toutes ces photos !
Et voici les miennes
[picasapublic]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... hoto&hl=fr[/picasapublic]
Si certains veulent stocker leurs photos du brassam sur cette galerie, contactez moi en MP pour les modalités
Et voici les miennes
[picasapublic]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... hoto&hl=fr[/picasapublic]
Si certains veulent stocker leurs photos du brassam sur cette galerie, contactez moi en MP pour les modalités
Le site du Nain : http://univers-biere.net
-
Cambrinus
- Arpette

- Messages : 269
- Inscrit depuis : 14 ans 3 mois
- Mon équipement : 4 cuves (eau chaude / Matière / Tampon / Ebu )
x2 Plaques électrique 1,7kW
Canalisation cuivre
Echangeur linéaire à contre courant
capacité: 30 L en produit fini. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Dijon
- 1 recettes partagées
- A remercié : 14 fois
- A été remercié : 7 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Tombé sous les coups de la Black Eagle on Ice ?(en coin de table)villager a écrit :
Encore merci à tous pour ce merveilleux partage.
Pasteur:« la fermentation c'est la vie sans l'air »
-
Le nain brasseur
- Maître Brasseur

- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 96 fois
- A été remercié : 250 fois
Re: [Brassam2013] Les photos...
Oui on s'est fait un café pour finir
Merci pour cette expérience très intéressante de ice bock !
Merci pour cette expérience très intéressante de ice bock !
Le site du Nain : http://univers-biere.net
