Les fournisseurs ⇒ The Malt Miller - Fournisseur Anglais

[pompix]

Quel millésime ? Même si j'ai déjà brassé de super bières avec des houblons de près de 3 ans...

[Thierryj]

Principalement 2010 et 2011

Harvest 2010

These hops have been in bulk storage at the wholesallers and are the last of the batch, dont be put off by the harvest date, they have been stored correctly and are highly rated. Good in U.S. style pale ales and summer ales.

[Penn-Maen]

dont be put off by the harvest date, they have been stored correctly

ils ont pu être stocké correctement (ie : sous vide, à l'abri de la lumière) et à 30°C...

Pour moi, correctement, ça veut dire : sous vide dans un congélo (donc à l'abri de la lumière ET de la chaleur). Je viens de faire une SNPA avec du Perle de 2008 ou 2009 (themaltmiller, et on m'avait fait la même réponse), avec en théorie 60 IBU (et OG 1062), donc je devais bien sentir l'amertume : que chique, c'est fadasse au possible...

[pompix]

Perle connais pas bien mais c'est pas terrible ça, si ?

[Penn-Maen]

bah, c'était dans la recette, en amérisant. C'était la première fois que je testais.
Puis en amérisant, ce qu'on cherche avant tout, c'est un taux d'alpha assez haut, non ? Est-ce qu'il y a par exemple organoleptique entre du perle et du magnum en amérisant ? (question de noob, qui pour l'instant se contente de faire des recettes qui ne sont pas les siennes)

[pompix]

OK, j'avais pas compris que par fadasse tu entendais peu amère.

[mattin40]

J'ai un petit soucis avec themaltmiller, je n'arrive pas à payer ma commande par carte bleue, et quand je veux les contacter pour leur envoyer un message en cliquant sur "contact us", ça me redirige vers une page blanche.

Quelqu'un connait il un autre moyen de leur expliquer le problème?

[choussinga]

Robert Neale
rob@themaltmiller.co.uk

[mattin40]

Merci choussinga.

Problème de paiement réglé

[TAU]

Idem, pas moyen de payer direct par carte (c'est la première fois que j’essaie), et les frais paypal m'ont rapidement refroidi.
@mattin40: la solution est simple ou il faut absolument contacter le gars ? Merci.