Les levuresLevures Scourmont

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
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TAU
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Re: Levures Scourmont

Message par TAU »

belgiumfanatic a écrit : il m en faut absolument!
.
S'il n'y a que ça pour te faire plaisir ça doit pouvoir se faire. Les tablettes se vendent par boite de 160g, entre 3 et 4 euros de mémoire. Je viens de regarder vite fais, envoyer un colis jusqu'à 350g depuis la belgique vers le mexique: 12,45 euros. A toi de voir si ça t'intéresse.
En attendant tu te demandais comment récupérer les levures pour en faire des compléments alimentaires, voici la machine qu'ils utilisent pour faire ces tablettes justement (photos trouvée sur le site de l'association trappiste: http://www.trappist.be/fr/pages/supplem ... imentaires)


biergist vulmachine
Image

Bon, ça nous dis pas sous quelle forme les levures rentrent dans la machine...
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belgiumfanatic
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Re: Levures Scourmont

Message par belgiumfanatic »

Merci pour l info :wink: , la machine ca doit etre un truc de lyophilisation ou quelque chose comme, ca , ce qui m etonne l c est que les levures survivent , j ai de la famille qui va peut etre venir, je vais leur demander d en prendre un paquet, ca se vend seulement a l abaye?

a bientot
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TAU
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Re: Levures Scourmont

Message par TAU »

Salut,
Voilà la liste des points de vente "officiels":

Nederland
Abdij Koningshoeven, Tilburg
St. Adelbertsabdij, Egmond
Abdij Lilbosch, Echt
Abdijwinkel Tegelen
Abdij Achelse Kluis, Achel
Abdij Maria Toevlucht, Zundert
Abdij Koningsoord, Arnhem

België
St. Andriesabdij, Zevenkerken
Abdij St. Sixtus, Westvleteren
Abdij der Trappisten, Westmalle
Liturgisch centrum de Talentade (diverse plaatsen)
Abdij Nazareth, Brecht
Abbaye de Brialmont, Tilff
Abbaye de Scourmont
Abbaye N.D. de Clairfontaine, Bouillon
Abbaye de Chimay
Abbaye N.D. de Soleilmont, Fleurus
Kerkpunt winkel, Denderleeuw
Abdij Averbode
Abdij van Orval

Frankrijk
Abbaye Sainte-Marie-du-Mont, Godewaersvelde
Abbaye N.D. de Timadeuc, Bréhan
Abbaye N.-D. de Grâce, Bricquebec
Abbaye N.-D. d'Aiguebelle, Montjoyer
Abbaye N.-D. de Bellefontaine, Bégrolles en Mauges
Abbaye N.D. de Belval, Troisvaux
Abbaye N.-D. de Cîteaux, St-Nicolas-lès-Cîteaux
Abbaye N.D. de Bonne Espérance, Echourgnac

Sinon, comme je disais moi je la trouve dans un magasin spécialisé dans la bière à Gand.
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chamber36
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Re: Levures Scourmont

Message par chamber36 »

belgiumfanatic a écrit :
Edit : chamber 36 , un starter ne se fait pas avec du sucre a moins que tu lui mettre des nutriments, c est avec du mout que tu doit faire un starter, le sucre n apporte pas les chose necessaires aux levures , c est pour cela que tu n a pas une activite flamboyante .
Ha oui je vois :-( vous aurez une recette pour que je lui fasse un starter ? Amidon. À base de farine par exemple ? Je sais pas j'ai aucune idée
PROVERBE CHIEN: si ça ne se mange pas, si ça ne se baise pas, pisse dessus !!
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Re: Levures Scourmont

Message par Penn-Maen »

avec de l'extrait de malt, ou du sucre+nutrivit
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belgiumfanatic
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Re: Levures Scourmont

Message par belgiumfanatic »

Merci beaucoup TAU pour les point de vente , je vais voir celui qui est au plus pres , ce sera en belgique surement,
ou sinon en magasin specialisé ... a voir .

a+
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