Les houblonnages ⇒ Vous utilisez quoi comme sac à houblon ?

[Optalix]

Du voile nylon ! C'est ce que j'utilisais quand je brassais en BIAB, jamais eu de soucis avec. Ca supporte bien le palier mashout à 80°C donc ça devrait le faire en ébullition... A essayer dans tous les cas !

[Jads]

Je songe brasser en BIAB, je me suis donc renseigné.

Tout le monde prend en effet du synthétique, polyester, polyamide, etc...
Au moment d'acheter mes 2 mètres de voile nylon, la vendeuse m'a dit de ne surtout pas prendre ça pour faire des filtres, que ça aller rétrécir, se déformer, que c'était toxique, blabla.
du coup elle m'a conseillé de la toile coton dit "toile à beurre". Il semblerait, d'après elle que ce soit ce qu'utilise les fromagers. il n'y a pas de produit chimique (donc voile un peu couleur crème), et que après l'avoir fait bouillir une fois, ça ne bouge plus jamais, même à 100 degrés ...J'ai donc 2 mètres de cela chez moi en attente d'utilisation, je ferais un retour lorsque la pico tournera.

Avec les chutes je compte faire un sac à houblon.

Jads, un avis sur tout !

ps: beaucoup parlent de voile suisse, ce qui serait le top, mais les américains disent qu'il est en nylon, hors il semblerait que le leur soit une copie puisque les couturières m'ont dit qu'il s'agit d'un tissage de grande qualité mais en coton ! (rare et cher)

[Jean-Luc]

les vieux bas recyclés après un mauvais coup peuvent encore bien servir...

[luthierbrasseur]

Du coton à fromage, tout simplement. Je sais pas si ca porte un autre nom, chez vous, mais si ça sert à la fabrication du fromage, j'imagine que ça ne devrait pas être difficile d'en trouver en France!

Tu en prends un carré assez gros pour pouvoir y mettre la quantité de houblon désiré, le refermer en balluchon, et le fermer en le nouant ou avec un élastique ou une corde en coton. Selon la qualité du produit, il faudrait mettre 2, 3 ou 4 épaisseurs pour avoir la bonne texture, ou la bonne finesse.

J'ai utilisé cela pour les 2 premiers brassins. Maintenant j'utilise des sacs à infusion en coton. Les deux techniques fonctionnent très bien. Les sacs, c'est seulement plus rapide. et moins couteux à long terme.

[Bmxfou]

J'utilise pour ma part exactement ça, sac en polyesters, résiste à l'ebu, très fine maille, brassage avec pellet sans problème, ça reste dans le sac, donc niquel également pour un bon dry hop

http://www.ebay.co.uk/itm/5-GALLON-PAIN ... 0390999864

[Pif59]

Idem que Bmxfou (c'est lui qui m'a donné l'info).
Plus aucun problème de filtration après ébullition.Le top

[leyon]

les vieux bas recyclés après un mauvais coup peuvent encore bien servir...

pas ça, tout de même, JL, hein?!
http://www.produits-rasta.com/sites/pro ... e-face.jpg

[Penn-Maen]

Après contact avec une autre enseigne, on me conseille une "étamine de lin"

[leyon]

je laisserais toutes les fibres naturelles "poreuses" de côté.
elle sont les plus naturelles, mais dovent se laver en machine et donnent indubitablement un goût de savon au brassin.
sinon, il faut laver les sacs et autres chaussettes consciencieusement à la main et sans savon. pas facile.
concernant les matières plastiques, il me semble important de se renseigner sur leur stabilité au contact de matières acides dans un milieu bouillant. je suis intéressé par l'info, car j'aimerais laisser tomber le coton.

[alex73]

Je viens de recevoir les miens. J'ai pris des 1 Gallon
C'est pour faire du dry hopping avec des pellets

J'ai toujours laissé mes pellets en liberté lors des DH mais j'ai eu envie de voir si c'est mieux avec des sacs.

Bref, ma question est : Ces sacs supportent-ils une légère ébu ?

A priori oui vu que certain les utilisent pour l'ébu