Celà dit il y en a beaucoup dans ce casdany06hd a écrit :en même temps je vois pas trop ce que ferait un mec pas sympa et qui ferait des produits nuls dans cette histoire ...
Les levures ⇒ Starter concentré ?
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villager
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Re: Starter concentré ?
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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dany06hd
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chente
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Re: Starter concentré ?
Très bien.
Je propose qu'on les brule sur une place publique histoire de faire passer le message...
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villager
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Re: Starter concentré ?
J'suis pas certain qu'il y ait beaucoup de brasseur pro qui demandent de t'echanger des tes bières contre des siennes, qu'ils te vendent du malt à prix coûtant.... En tout cas c'es le cas de Boris 
Les vrais brasseurs passionnés oui mais les autres
Sachant qu'il y en a beaucoup que c'est qu'une affaire de pognon
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Sachant qu'il y en a beaucoup que c'est qu'une affaire de pognon Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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chente
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Re: Starter concentré ?
En tout cas il représente vraiment pour moi l'esprit brassage , tel que je le retrouve sur ce forum : partage, ouverture d'esprit, curiosité, bons produits, etc....
Longue vie à la brasserie corrézienne !
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Re: Starter concentré ?
Faudrait arrêter il va rougir s'il nous lit 
NB : cela dit je pense que les brasseurs qui sont pro maintenant et qui ont commencé sur ce forum en amateur ont le même état d'esprit
NB : cela dit je pense que les brasseurs qui sont pro maintenant et qui ont commencé sur ce forum en amateur ont le même état d'esprit
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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dany06hd
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Re: Starter concentré ?
Par contre, il y a un truc que je comprends pas : si dany se sert d'un erlen de 5L et 2 sachets de levure pour ensemencer 400L, je pensais qu"il me suffisait largement d'un erlen de 2L avec 1L de mout à 1040 et 1 sachet de levure seche ou 1 paquet de levure liquide pour un brassin entre 50 et 75L (pour une bière de 1060 maxi de DI). Normalement en 24 heures sur l'agitateur, j'aurais assez de levures pourtant villager et d'autres sources semblent dire que c'est pas assez...
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villager
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Re: Starter concentré ?
Ça peut le faire mais c'est pas assez
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