Les levures ⇒ question bete surement

[leurne]

ah wui, ca va repartir, c'est ok :p

[tibz]

j ai recu mes bouchons aujourdhui je vais donc resucrer

combien de temps dois je attendre avant de retenter une degustation?

merci

[Ramouch88]

je ne pratique que l' embouteillage pour l' instant , mais je dirais
tu peux déguster et déguster à tout moment mais pour des conditions optimales à partir de 2 mois ça ne semble pas mal

[brasseriefernande]

Je viens de goûter une IPA après 2 mois depuis le brassage et donc 1 mois de mise en bouteille, et je trouve qu'elle est au sommet, les arômes de houblons commencent à redescendre un petit peu mais l'amertume est super agréable. Comme quoi pour certains styles il ne faut pas attendre trop longtemps..

[Le nain brasseur]

Je dirais dans 2 semaines histoire que les bulles se reforment un minimum et après tu laisse vieillir quelques semaines, si tu es impatient tu teste de temps en temps...

[leurne]

Je viens de goûter une IPA après 2 mois depuis le brassage et donc 1 mois de mise en bouteille, et je trouve qu'elle est au sommet, les arômes de houblons commencent à redescendre un petit peu mais l'amertume est super agréable. Comme quoi pour certains styles il ne faut pas attendre trop longtemps..

wep, j'viens de regouter ma SMASH Simcoe qui était pas du tout amer après 3 mois de bouteille. L'arome laisse place à l'amertume, c'est toujours sympa mais ca redescend.