Les levures ⇒ Levures T58 et taux d'alcool
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Alexandre.S
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Re: Levures T58 et taux d'alcool
Je conseille d'attendre quelques jours avant de mettre au frais après avoir transféré. Remuer le moût relance un peu la fermentation. De plus, si tu as un peu oxygéné durant le transfert, rester un peu de temps à température ambiante permettra aux levures de consommer l'oxygène apporté.
Alexandre.S
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pompix
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Re: Levures T58 et taux d'alcool
Appel à tous les nancéens, j'ai un besoin urgent en T58 pour un brassin de 15l pour mercredi. La Capsule étant fermée, je suis b**** !
Qui qui peut me dépanner ? Envoyez-moi un mp s'il vous plait, merci.
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villager
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Re: Levures T58 et taux d'alcool
Dommage que tu es si loin Pompix car j'en ai pas mal au frigo... encore merci Fram d'ailleurs 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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pompix
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Re: Levures T58 et taux d'alcool
Merci beaucoup en tout cas !
Pour les autres, ne vous prenez pas la tête, on vient de m'en trouver !
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Ramouch88
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Re: Levures T58 et taux d'alcool
pinaise 1h30 pour trouver l'objet convoité,une bonne fée s'est penché sur ton cas, ou tu as été obligé d'user de tes charmes, pour rester correct 
une biére à la foie et tu le préserveras
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pompix
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Re: Levures T58 et taux d'alcool
Aurais-je usé de mes charmes auprès de la bonne fée ? Pourquoi pas, si elle avait eu moins de barbe ! 
Disons que j'ai de bons copains.
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