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J'ai une idée, vous me dites si c'est bien ou mal ( je ne le prendrai pas mal).
Voici mon constat :
- Les levures liquides sont chères
- Les souches peuvent parfois être difficiles à trouver
Ma solution :
- Créer une sorte de "club" d'échange de souches
Comment :
- En mettant en place une process commun de récupération et congélation de levures
lors de nos brassins.
- En mettant en place un Wiki afin de savoir qui à quoi et en quelle quantité pour les échanges
- si l'on a rien à échanger, fournir en matériel pour contribuer à la bourse.
Il a été mis en place suite à ce genre de suggestion (toujours bienvenue d'ailleurs) donc autant s'en servir non ?
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
moino007 a écrit :
Les levures se congèlent très bien dans le milieu adéquat.
Je vais remonter les posts qui traitent de ce sujet et contacter les auteurs pour avoir l'autorisation de m'en servir.
moino007 a écrit :
Les levures se congèlent très bien dans le milieu adéquat.
Je vais remonter les posts qui traitent de ce sujet et contacter les auteurs pour avoir l'autorisation de m'en servir.
Je vois que vous exhumez les palimpsestes!! si je peux vous aider... depuis 2001 j'ai récolté et stocké de-ci de-là des souches... mon activité étant en sommeil , mes souches, proche d'une centaine, le sont également...
Nezahualcoyotl, dormeur
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
Mister_Ash a écrit :Je sens que je vais suivre ce sujet avec grand interet .
D'un autre côté , tout a déjà été dit ici , ou presque!
Nezauhalcoyotl,
Ben le Wiki je peux même pas y faire une recherche çà veut point me connecter .
Et de plus un wiki c'est bien pour faire une recherche, mais pour une banque d'échange je trouve que çà ne ferait pas assez vivant .
Enfin le fait de faire quelque chose " à part " çà permettrait de ne pas le limiter, si je peux le dire ainsi , au membres du forum .
AMHA...
BRASSONS DE LA BIERE, PAS DE L'AIR !
En Projet : La sexy Kick, Oatmeal Stout ( Pure/Vanilla ) et Barley Wine ( long vieillissement ) .
Mon équipement : Cuve de brassage Inox Electrique 27L / Cuve de brassage Inox 36 L / Cuve de Filtration 30 L / Echangeur à plaques / Moulin à malt Brewferm / 2 Cuves de fermentation 30 L
Nezahualcoyotl a écrit :D'un autre côté , tout a déjà été dit ici , ou presque!
moino007 a écrit :c'est vrai que tout est déjà sur le forum, je veux juste rassembler tout cela et mettre en place le système d'échanges.
D'un autre côté ... si on ne relançait pas régulièrement des sujets déjà traités dans le forum ... il n'aurait pas le même intérêt .....
C'est toute la différence entre un livre et un forum ... personnellement, je trouve ça intéressant d'aller déterrer d'anciens topics et de les relancer...
Par exemple, je n'avais pas eu la curiosité d'aller fouiller sur ce sujet ... je vais donc moi aussi suivre cela avec intérêt.
Et de plus un wiki c'est bien pour faire une recherche, mais pour une banque d'échange je trouve que çà ne ferait pas assez vivant .
Enfin le fait de faire quelque chose " à part " çà permettrait de ne pas le limiter, si je peux le dire ainsi , au membres du forum .
AMHA...[/quote]
Je suis assez d'accord pour le wiki comme pas assez vivant pour la banque d'échange, mais c'est la limite extrême de mes capacités informatiques. Pour quelque chose de plus dynamique, je passe, mais toutes les propositions sont bienvenues.
