Fermenteurs ⇒ Temperatures maxium dans les seaux bricodepot ?

[ludox59]

Temperatures maxium dans les seaux bricodepot ?
Salut,
J'en ai utilisé il y a plusieurs années puis je suis passé au nochill en bidon.
Je voudrais repasser sur ce type de seaux pour le nettoyage surtout.
Par contre je dois pouvoir y mettre mon mout à 85°C.
J'ai lu par ci par là que le PP resiste à 100°C mais ce n'est pas claire.
Mes bidons à 85°C se ramolissaient même s'ils restaient etanches.
Donc je demande à ceux qui ont déjà testé de hautes temperatures dans ces seaux precisement.
J'ai demandé à bricodepot mais si j'ai une reponse ca peut prendre des plombes.

[Mael Dupuis]

Le polypropylène fond à 130°C donc l'eau à 80°C n'y ferons pas peur. Il n'y a pas une petite inscription dessous style PP au quel cas tu seras de quel polymère c'est

[gog3]

Même si le seau ne fond pas, je ne m'amuserai pas à y mettre du moût chaud...
Plastique et liquide alimentaire chaud, bof-bof

[ludox59]

Le polypropylène fond à 130°C donc l'eau à 80°C n'y ferons pas peur. Il n'y a pas une petite inscription dessous style PP au quel cas tu seras de quel polymère c'est

Oui les vendeurs de materiel donnent + de 100°C pour leurs fermenteur.
Celui de bricodepot n'a pas exactement le même design même s'il est en PP.

Je ne me passerai plus du nochill et l'inox est trop cher sans compter l'encombrement souvent plus haut.

Il y a de nombreux genres de plastiques avec des propriétés différentes.

En alternative il y a les bidons bleus de 30L qui sont plus epais, ca doit pas être mal mais c'est plus haut et plus cher 2 à 3X si tu n'en prends qu'un.

Normalement les seaux brico c'est du PP, j'en avais eu. Il y a le chiffre PP c'est le 5, en compatible alimentaire il y a aussi le PEHD c'est le 2, c'est le materiau des bidons que j'utilise et je suppose des bidons bleus aussi.

[Leberrichondud]

J apporte pas la réponse à la question (ça, c est fait !)

Je peux comprendre le nochill, c est un process comme un autre, tant que ça marche et te satisfait.
Mais si c est pour un gain ' de temps ou d eau, pourquoi ne pas descendre à 75/70° en serpentin ? C est la fourchette qui va le plus vite avec peu d eau, et tu te poserai moins de question au sujet des plastiques.

[Pedzouille]

C'est pas faux

Et tu t'arrêtes à 80° et tu fais un hopstand en sac ou en hop spider et c'est tout benef pour les arômes.

[ludox59]

Me suis debarassé de mes serpentins.

Le but est de ne plus s'ennuyer avec le chill.

J'attends 85°c en general.

Et j'ajoute du houblon dans les fermenteurs en versant le mout.
Il y reste jusqu'a l'embouteillage.

Sur les forums US ils sont rassurants mais leurs seaux sont en PEHD apparemment.

[Leberrichondud]

Oula...
Et dieu sait que je suis loin d être un puriste !!
Mais tu laisses tes houblons hopstand durant toute la fermentation
Ca t apporte pas de côté vert / herbacé / hopburn tout ça ?

Je reverrai cette étape à ta place.
Un hopspider, un sac, un filtre... Ce que tu veux mais débarrasses toi de ce houblon avant fermentation.
Quasi certain que tu y gagneras en qualité

[ludox59]

Oui je m'embete pas.
Je fais rarement de bieres tres houblonnés.

Je ne mets pas de grandes quantités.
Mais je laisse, ca tombe au fond avec le trub.

Ca reste entre 4 et 6 semaines jusqu'à l'embouteillage.

J'aime bien mon american ipa moi.

Mais je crois, peut être à tort, que si on ne suit pas la mode à mettre des 100aine de grammes pour 30L, le houblon a moins de chance de poser probleme.

[Pedzouille]

Je fais rarement de bieres tres houblonnés.

Je ne mets pas de grandes quantités.

J'aime bien mon american ipa moi.

Une pale ale plutôt non ?