Premier brassin en fermenter (glou glou glou
), donc je réfléchi au prochain, une petite session ipa pour cette été.Recette pour 20l
Est Original Gravity: 1.038 SG
Est Final Gravity: 1.008 SG
Estimated Alcohol by Vol: 3.9 %
Bitterness: 41.4 IBUs
Est Color: 15.7 EBC
3000.00 g Pale Malt, Maris Otter (5.9 EBC)
450.00 g Caramel/Crystal Malt - 20L (39.4 EBC)
200.00 g Caramel/Crystal Malt - 80L (157.6 EBC)
200.00 g Oats, Flaked (2.0 EBC)
0.25 tsp Irish Moss (Boil 10.0 mins) Fining
25.00 g Centennial [10.00 %] - Boil 10.0 min 10.7 IBUs
15.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 10.0 min. 8.3 IBUs
25.00 g Centennial [10.00 %] - Steep/Whirlpool 20.0 min, 90.2 8.9 IBUs
20.00 g Simcoe [13.00 %] - Steep/Whirlpool 20.0 min, 90.2 cC 9.2 IBUs
10.00 g Mosaic (HBC 369) [12.25 %] - Steep/Whirlpool 20.0 min, 90.2 C 4.3 IBUs
2.0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml]
50.00 g Centennial [10.00 %] - Dry Hop 5.0 Days
50.00 g Citra [12.00 %] - Dry Hop 5.0 Days
50.00 g Mosaic (HBC 369) [12.25 %] - Dry Hop 5.0 Days
Voila voila.
