Bonjour,
Y a un truc que j'arrive pas a faire correctement dans beersmith, c'est la quantité de sucre a ajouter / L
J'ai l'impression qu'il ne tient pas compte de se paramètre dans le calcul du Taux D'alcool/Volume
Par exemple : DI : 1060. DF : 1017 Ajout 6g Sucre /L avec l'outil du nain = 6%
Dans beersmith = 5,6% (comme si il ne tenais pas compte) de l'ajout du sucre lors de l’embouteille-ment.
J'ai pourtant créé un profil de carbonisation (meme si j'ai pas bien compris avec sucre en poudre 100% d'efficacité)
Un petit coup de main pour bien comprendre tout ca ?
Peut-etre y a t-il un autre champs à ajouter
Merci par avance
Beersmith ⇒ Alc / volume
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julian1976
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Re: Alc / volume
comme BS ne sait pas si tu dissous ton sucre dans de l'eau , dans de la bière ou si tu le balances directement, il n'est pas capable de faire le calcul (pas certain d'être dans le vrai, mais presque sur qd même)J'ai l'impression qu'il ne tient pas compte de se paramètre dans le calcul du Taux D'alcool/Volume
Le calcul du nain (et d'autres) est juste si tu dilue dans un échantillon de ta bière. Mais de toute façon, la carbonatation apporte peu d'alccol (0.3%abv pour 7g/l) et cette précision est anecdotique (sauf pour un ultra-low abv)
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julian1976
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