Beersmith ⇒ traitement eau différence EBC entre beersmith et palmer

[Roller]

Bonjour,
pour mes premiers brassins j'utilisais la feuille excel de Palmer pour traiter mon eau

depuis que j'ai beersmith j'utilisais toujours la feuille palmer (le temps de comprendre tout le reste sur beersmith)
lors de mon dernier brassin j'ai utilisé le calcul auto des traitements d'eau de beersmith en essayant de reproduire les mêmes paramètres.
rien à signaler: les mêmes ajouts permettent d'arriver au m^mes résultats et au même profil

Mais par contre sous beersmith dans le bas de la fenêtre l'info sur la fourchette d'EBC cible pour un traitement donné n'est pas égale: les résultats sont quasiment divisés par deux comparé à la fouchette EBC cible de palmer... bizarre

merci

[Charleston]

Salut,
Es tu sur des unités ? Entre EBC et SRM il ya à peu près un facteur 2 ...

[Roller]

hello,
la feuille palmer est la version EBC litre
et beersmith indique la plage suivi de EBC
potentiellement un deux deux à une erreur de conversion SRM vers EBC

[Charleston]

D'ailleurs hmmm on la trouve où cette feuille ?

On utilise beersmith ici mais on commence à s'intéresser à l'eau et j'aime bien excel ...

[Roller]

en bas de cette page

http://howtobrew.com/book/section-3/und ... nd-mash-ph

il y a aussi ici pas mal de chose sur ces topics, j'ai démarré par là:

ftopic4588.html
ftopic28200.html

en autres excel tu as aussi
brun water et EZ water calculator
brun water est tres complet

[Charleston]

Merci !

Vais étudier ça !

[Roller]

avec plaisir

bon au final j'ai trouvé, beersmith à un bug, dans la fenêtre de plage de couleur la conversion SRm = 2x EBC n'est pas faite,
en effet en changeant les unités (EBC - SRM) dans les options les plages de valeurs restent identiques
demo par l'image:

[Roller]

je vais faire remonter le bug sur le fofo de beersmith
merci charleston pour la piste SRM=2xEBC !

[Charleston]

Deformation professionnelle - à force de travailler avec les unités cheloues de nos amis américains j'ai appris à me méfier