Micros et PicosPico 100L en phase de finition

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Jean Sim
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Pico 100L en phase de finition

Message par Jean Sim »

Bonjour tout le monde

Ce petit post pour vous présenter une petite pico sur laquelle nous travaillons à deux depuis quelques temps. Nous seront bientôt à l'étape de test du matos avec de l'eau tout d'abord, pour savoir si les joints et compagnie tiennent la chaleur, s'il y a des fuites, quelles est la puissance de nos brûleurs ainsi que l'efficacité du contrecourant, du fond-filtrant et du joint du fond.

Ce n'est pas très jolie car le local n'a pas encore était clairement nettoyé, c'est sombre, et il manque un coup de peinture, mais ce n'est pas si sale que ça.

Alors tout n'est pas connecté, il nous manque un support de cuve et un brûleur à rapatrier. Il manque à remonter le robinet sur la cuve de 50L, il faut acheter encore du tuyau gaz et remplir les bouteilles, fixer le moulin à malt sur un support à hauteur de bras etc... mais on est plus très loin du bout.

Voilà la bête :

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Et plus tard je vous montrerais la chambre froide !

En espérant que ça vous plaise et que surtout, s'il traine des choses auxquelles ont n'aurait pas pensé, que vous puissiez le voir et nous le faire remarquer.
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alexis42
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par alexis42 »

Génial cette petite installation maison !! Ça donne envie de descendre au sous sol pour passer quelques après midi pluvieuses.

Hâte de voir la suite. Bonne continuation !!!

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Jean Sim
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par Jean Sim »

Merci

J'espère pouvoir montrer quelque chose qui fasse plus propre à l'avenir. J'ai peut-être des carreau qui traine pour recouvrir ce mur, sinon de la peinture blanche.

En attendant, voici la chambre froide :

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Elle est maintenu à 13 degrés. Je pense qu'il faudra donc un thermostat pour permettre de la maintenir entre 15 et 20. Elle a une capacité de 9 bidon de 50 litres. Ça devrait permettre de brasser et laisser fermenter pendant que l'on passe à la suite et que l'on teste tout types de recette sans attendre des mois.
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par bazoo »

Tu devrais peut être trianguler la petite table qui supporte la cuve d’empâtage.
J'aurais pas confiance :?
Jean Sim
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par Jean Sim »

Oui, je reconnais qu'elle semble pencher dangereusement. Je lui ait fait faire 180 degré et elle penche du même côté xD

Je crois que le problème viens surtout du meuble en dessous. J'ai posé mon niveau et il faudrait rattraper 4 cm sur la largeur (donc en gros c'est le sol :p ). Quand à la petite table, j'ai pu sauter dessus, aucun souci. Mais quelques équerre tirephonné dans le béton et vissé à la petite table et ça finira de fixer le tout.
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par ben68 »

Sympathique ton installation !

Pourrais-tu détailler le fonctionnement de ta chambre froide stp ?
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par Ememix »

J'adore ces installations un peu grunge.....
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par Penn-Maen »

le barboteur sur la CF, ce n'est pas un peu too much ?
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par mikocyco »

Je n'avais pas vu le barboteur ! C'est pour éviter que la chambre n'explose. :lol:
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Re: Pico 100L en phase de finition

Message par Jean-Luc »

Penn-Maen a écrit :le barboteur sur la CF, ce n'est pas un peu too much ?
je trouve au contraire l'idée intéressante, mais tant qu'à assurer une évacuation des gaz le mieux serait quand même d'évacuer le CO2 vers l'extérieur plutôt que le garder dans le garage.
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