Salut à tous créant mes premières recettes et en faisant m'egarant un peut partout à chaque fois je voudrais savoir si il existait quelque chose qui regroupe les"base de malt" par style et surtout les malts obligatoire ou presque par genre.
Désolé si le sujet a déjà été évoqué ou si le post paraît déplacer ^^
Les malts ⇒ Malt par style
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moir1
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Malt par style
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Jean-Luc
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Re: Malt par style
Oui tu trouveras tout ce que tu cherches ici :
https://www.brassageamateur.com/wiki/in ... tyles_BJCP
Pour chaque style tu as les ingrédients typiques et leur utilisation.
Par contre tu vas avoir de la lecture.
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Pour chaque style tu as les ingrédients typiques et leur utilisation.
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moir1
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Re: Malt par style
Merci beaucoup j'en est lu pas mal en un mois déjà le seul souci c'est que je dois tout lire plusieurs fois mon jeune cerveau est déjà saturé 
je me met la dessus.
Il faudrait aussi que j'aille voir la réalisation d'un brassin chez un Suisse avec beaucoup d'expérience je penses...
je me met la dessus.Il faudrait aussi que j'aille voir la réalisation d'un brassin chez un Suisse avec beaucoup d'expérience je penses...
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Re: Malt par style
Il y a de bons brasseurs partout, et je suis loin d'être le meilleur mais on en causera demain
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moir1
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Re: Malt par style
Oui sa marche merci
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