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Les feuilles de route, descriptif des opérations de brassage
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Depuis quelques jours, j'alimente une page sur le wiki pour centraliser toutes les formules que j'utilise dans ma feuille de conception, après les avoir glanées et/ou déduites au fil du temps. Je pense que cela peut servir à ceux qui veulent savoir pourquoi les softs vous donne tel ou tel résultat.
Vous serait-il possible d'y jeter un oeil, de voir si des corrections sont à apporter, des formules à ajouter, etc... ?
Histoire que les nouveaux qui "tombent" dessus ne fassent pas de bêtises en utilisant des formules foireuses
Merci
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Alors j'ai pas encore tt lu, mais c'est exactement ce que je cherchais ! Comprendre le pourquoi du comment
Ça a l'air vachement complet!
Merci du partage!!
Nani gigantum humeris insidentes
Des nains sur des épaules de géants
Très bonne synthèse camarade, c'est vrai qu'utiliser" bêtement" un logiciel sans savoir à quoi correspond le résultat, c'est moyen bien.
Depuis le début de mon aventure brassicole je n'ai jamais pris le temps de chercher à savoir...Maintenant on a plus d'excuses
Merci tout plein en tout cas.
Seb
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
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Super Tu as vraiment posé de très bonnes bases là.
En parcourant rapidement, j'ai trouvé une petite faute :
La notation d'une valeur est très importante, surtout niveau casse (majuscule ou minuscule)
Sinon, pour le calcul d'ABV, j'avais trouvé une formule non linéaire que je trouve pas mal car elle est valable tout le temps. Tu peux jeter un œil ici
@thoephae : correction faite (mince, ça fait des années que je dis case à la place de casse ) et nouvelle formule ajoutée
Merci
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il y a une erreur: une masse x un ratio = une masse (et pas un volume), après sur de l'eau je sais que c'est kifkif.
Faudrait parler de correspondance je crois et pas d'égalité (si mes souvenirs sont bons)
Ha oui et effectivement et c'est fait plusieurs fois.
(En fait ça doit être moi qui n'aime pas ce mot, qui peut au final être utilisé pour n'importe quoi : Ratio IBU/DI, Ratio empatage... Du coup je ne l'utilise que lorsque j'ai deux fois la même unité, exemple ratio 4/3 pour un écran, ratio 90% pour compresser un zip...)
Mais autant pour moi
-> 
) et nouvelle formule ajoutée
