Bonjour,
J'ai brassé hier la bière type abbaye de chez brewandbeer. J'ai mesuré la densité (la température du moût était à 20°C quand j'ai prélevé mon échantillon)... que j'ai trouvé un peu faiblarde : 1040.
Et depuis, j'ai pas eu de début de fermentation (24 heures se sont passés).
Sachant que j'ai pas de levure en rab'... qu'est-ce que vous me conseillez de faire ?
En vous remerciant,
Le brassage tout grains ⇒ Démarrage de la première fermentation
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psykomaz
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Re: Démarrage de la première fermentation
Faudrait que tu nous en dise plus
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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miche7
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Re: Démarrage de la première fermentation
Qu'est-ce je peux te dire de plus...?psykomaz a écrit :Faudrait que tu nous en dise plus
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bazoo
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Re: Démarrage de la première fermentation
Des détails qui permettent de te répondre
Ce que tu entends par "pas de fermentation" , apuglouglou ou pas de krausen par exemple
Mais tout dépend si tu veux une réponse ou pas,perso,je m'en bats .Sans plus de précision, une seule réponse https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php/Glouglou
Ce que tu entends par "pas de fermentation" , apuglouglou ou pas de krausen par exemple
Mais tout dépend si tu veux une réponse ou pas,perso,je m'en bats
.Sans plus de précision, une seule réponse https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php/Glouglou-
miche7
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Re: Démarrage de la première fermentation
Pas de krausen et pas de glougloubazoo a écrit :Des détails qui permettent de te répondre
Ce que tu entends par "pas de fermentation" , apuglouglou ou pas de krausen par exemple
Mais tout dépend si tu veux une réponse ou pas,perso,je m'en bats
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bazoo
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Re: Démarrage de la première fermentation
P....faut te les arracher les infos 
Quand tu appuis sur le couvercle du fut y a t'il glouglou?
En gros ton fut est il étanche et le barboteur bien fixé ?
Quand tu appuis sur le couvercle du fut y a t'il glouglou?
En gros ton fut est il étanche et le barboteur bien fixé ?
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miche7
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Re: Démarrage de la première fermentation
Mon fut est étanchebazoo a écrit :P....faut te les arracher les infos
Quand tu appuis sur le couvercle du fut y a t'il glouglou?
En gros ton fut est il étanche et le barboteur bien fixé ?
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miche7
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Re: Démarrage de la première fermentation
Le barboteur est bien installé. Il n'y a aucune activité dans la dame-jeannemiche7 a écrit :Mon fut est étanchebazoo a écrit :P....faut te les arracher les infos
Quand tu appuis sur le couvercle du fut y a t'il glouglou?
En gros ton fut est il étanche et le barboteur bien fixé ?
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Optalix
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Re: Démarrage de la première fermentation
A quelle température as-tu mis les levures dans ton moût ? Comment étaient conditionnées dans les levures ? Si sachet, était-il bien fermé avant que tu ne l'utilises ?
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miche7
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Re: Démarrage de la première fermentation
J'ai mis la levure dans le moût à 20 °COptalix a écrit :A quelle température as-tu mis les levures dans ton moût ? Comment étaient conditionnées dans les levures ? Si sachet, était-il bien fermé avant que tu ne l'utilises ?
La levure était dans un sachet zip plastique refermable.
Le sachet était fermé.