Bonjour,
en quête de cuves je viens de voir une annonce sur le boncoin de cuves apicole d'occasion. J'ai lu quelques posts où le maturateur (apicole) peut être utilisé comme cuve pour la filtration du moût
viewtopic.php?f=72&t=3104&p=25589&hilit=maturateur+apicole#p25589
viewtopic.php?f=48&t=3799&p=35486&hilit=maturateur+apicole#p35486
Voici les spécificité du maturateur apicole vendu sur cette annonce :
http://www.thomas-apiculture.com/produi ... ox-200-kg/
Cela dit pensez vous que l'autre cuve l'extracteur à miel puisse être utile pour une pico ?
Bon ça fait un peu cher quand même mais par curiosité si quelques uns ont des éléments de réponses.
Merci
Grégoire
Cuves ⇒ Cuves apiculteur
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labonnejeanne
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Re: Cuves apiculteur
tu veux t'en servir à quel poste dans la pico ?
Si tu compte faire une chauffe directe au gaz, tu peux oublier (c'est ce qu'on m'avait répondu quand j'avais évoqué le sujet) car visiblement l'acier est très [trop] fin, non obstant la vanne en plastique.
MAis sur un tel volume, est-ce qu'il ne serait pas judicieux d'avoir un faux-fond dans la cuve d'empâtage, histoire de se simplifier les opération ? (sauf à avoir la même cuve en empâtage et en ébu, mais on n'est plus tout a fait sur une pico dans ce cas)
Si tu compte faire une chauffe directe au gaz, tu peux oublier (c'est ce qu'on m'avait répondu quand j'avais évoqué le sujet) car visiblement l'acier est très [trop] fin, non obstant la vanne en plastique.
MAis sur un tel volume, est-ce qu'il ne serait pas judicieux d'avoir un faux-fond dans la cuve d'empâtage, histoire de se simplifier les opération ? (sauf à avoir la même cuve en empâtage et en ébu, mais on n'est plus tout a fait sur une pico dans ce cas)
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jackyp
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Re: Cuves apiculteur
L'épaisseur des maturateurs (cuve inox pour le miel) est égale à celle des cuves Catering.
je ne m'en sers pas pour chauffer mais comme cuve de filtration depuis 2004, simplement un fond filtrant amovible a été ajouté.
La vanne de sortie (dia 49mm) permet d'y enfoncer un tampon laine d'acier qui sert de filtre.
Vous pouvez trouver ces produits en gamme "éco" chez les fournisseurs de matériel apicole, de même un mélangeur manuel ( à miel) permet de brasser harmonieusement sans projection, ni débordement.
je ne m'en sers pas pour chauffer mais comme cuve de filtration depuis 2004, simplement un fond filtrant amovible a été ajouté.
La vanne de sortie (dia 49mm) permet d'y enfoncer un tampon laine d'acier qui sert de filtre.
Vous pouvez trouver ces produits en gamme "éco" chez les fournisseurs de matériel apicole, de même un mélangeur manuel ( à miel) permet de brasser harmonieusement sans projection, ni débordement.
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Re: Cuves apiculteur
je serais moins bête ce soir.L'épaisseur des maturateurs (cuve inox pour le miel) est égale à celle des cuves Catering.
En recherchant, on m'avait déconseillé en empâtage à cause du ratio hauteur/largeur (mais certains ont des cuves avec ce ratio...), et j'étais bêtement resté sur un souci avec le bruleur. Mille excuses pour cette induction en erreur !
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Re: Cuves apiculteur
Attention toutefois ces cuves ne sont pas fabriquées d'un seul tenant..
Le fond est souvent serti d'ou risque d'infection (je suis également apicultrice et je n'utilise pas mes maturateurs pour le brassage)
Les cuves Castering (peut être soudées) sont d'un seul tenant
A+
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Re: Cuves apiculteur
Le maturateur est utilisé comme cuve de filtration et non comme cuve de fermentation, par conséquent, c'est bien avant les étapes ébullition et fermentation.
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labonnejeanne
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Re: Cuves apiculteur
Merci toutes ces précisions.
Moi au départ je pensais utiliser comme cuve de fermentation (y avait une bonne occaz sur leboncoin),
Je guette la bonne affaire et donc j'essaie de voir à quoi pourrait me servir telle ou telle cuve spécifique
Bonne soirée
Grégoire
Moi au départ je pensais utiliser comme cuve de fermentation (y avait une bonne occaz sur leboncoin),
Je guette la bonne affaire et donc j'essaie de voir à quoi pourrait me servir telle ou telle cuve spécifique
Bonne soirée
Grégoire
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labonnejeanne
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Re: Cuves apiculteur
Je me rends compte que je n'avais pas mis l'annonce...
La voici
http://www.leboncoin.fr/vins_gastronomi ... tm?ca=21_s
Je croyais que c'était 150 euros pour le tout mais NON ...
La voici
http://www.leboncoin.fr/vins_gastronomi ... tm?ca=21_s
Je croyais que c'était 150 euros pour le tout mais NON ...