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6 messages
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Lebouille
Ch'ti nouveau
Messages : 145
Inscrit depuis :14 ans 7 mois
Mon équipement : une grosse bona et ma gazinière!!! ;)
Bonjour à tous,
je me pose une question concernant l'indicateur de Beersmith qui donne le "volume encuve ébullition"
Ce volume est donné par rapport à quelle température? J'imagine 20 °C mais je voudrais en être sûr.
Parce qu'en tenant compte de la dilatation du moût en fonction de la température l'information relevée en cuve ébu peut être faussée.
Donc 2 questions:
pour quelle température est donné le volume avent ébu dans beersmith ?
et quel est le coefficient de conversion du volume en fonction de la température? Ou est-ce que quelqu'un a un diagramme?
Merci les amis
Seb
[Edit]: Je suis à mon boulot (donc pas de Beersmith) mais je suis entrain de me demander si Beersmith n'a pas prévu ça dans ces outils de conversion.
C'est suite à ce message que j'ai eu un déclic
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon!
et quel est le coefficient de conversion du volume en fonction de la température?
il doit y avoir moyen de le calculer en fonction des coef de correction de la densité en fonction de la température (tape densité correction Particules dans le moteur de recherche)
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Je comprend la démarche de précision mais bon sa va pas doubler de volume de toute façon. Et puis si tu veux calculer pour remplir ta cuve ébu à 1,5cm du bord beh ça va dégueuler de tous les côté quand tu vas ajouter les houblons... C'est pour ça que j'ai prit une marmite de 50L pour mes brassins de 30L, le problème c'est que j'ai des fermenteurs de 32L et que si le rendement est trop bon beh ça rentre plus dans le fermenteur et on en laisse ^^
0.94 x volume à ébullition = volume à 20°C, sauf erreur
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