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10 messages
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moron
Brasseur
Messages : 1200
Inscrit depuis :19 ans 10 mois
Mon équipement : Houblonnière : 15 pieds Balance de 1 à 5000 gr. : 1 Balance de 0.5 à 200 gr. : 1 Moulins corona : 2 Moulin Maltmill réglable : 1 Marmite inox: 150 lt:1/100 lt: 2 / 70 lt: 1 / 50 lt: 1/30 lt: 1 / 20 lt: 1 Cuve Thermo. 24 lt (SCHENGLER) : 1 Cuve filtrante 30 lt brou-brou : 1 Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1 Cuves de fermentation 30 lt : 18 Cuve de fermentation 60 lt : 1 P.H.-mètre : 1 Réfractomètre Brix : 1 Réfractomètre Brix / Densité : 1 Réchaud gaz 9200 W : 1 Réchaud gaz 8000 W : 1 Pico en perpétuelle évolution (...)
Salut à toutes et tous , lors de lecture de nombreux post ,
l'on peut lire différentes écritures concernant la maische et la drêche (mêche,méche,dresche,drésche etc) Donc selon "La Rousse" :
.
> Maische (nom féminin )
Au cours de la fabrication de la bière, mélange de mouture de malt et d'eau réalisé lors de l'empâtage.
.
> Drêche (nom féminin)
Résidu solide de l'orge ayant servi à faire de l'orge (etc...).
.
Prenons note , actez , envoyez ! ... A+...
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
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leurne a écrit :aaah bien ça confirme donc une fois pour toute! Caronatation! Merci Jean-luc
Caronatation???
La nouvelle Manaudou ?
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Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Maische quaische que chest qu'chette hichtoire ? Chais nous, cha fait des chiècles qu'on est dans la draîche, vin diou... Et pour la carbona...nata..natachion, nous auchi on a du carbone... MAis on n'arrive pas à tout dichoudre dans la bière. Parce qu'on n'en boit pas achez.
Et pour la carbona...nata..natachion, nous auchi on a du carbone...