Micros et Picos ⇒ La Pico du Captain

[Shootix]

J'avais également pensé à rester avec mon thermomètre brewferm que j'utilise actuellement, mais je ne suis pas certain de sa précision.
D'ou ma question, mais du coup selon toi il y a pas d'intérêt particulier d'avoir un thermomètre sur chaque cuve ?

[Chitty]

J'avais également pensé à rester avec mon thermomètre brewferm que j'utilise actuellement, mais je ne suis pas certain de sa précision.
D'ou ma question, mais du coup selon toi il y a pas d'intérêt particulier d'avoir un thermomètre sur chaque cuve ?

Déjà sur l'ébullition, il n'y a pas d'intérêt

Mais sinon je suis du même avis que Hush. Touiller un bon coup et vérifier la température à la main suffit, même en gros volume

[Shootix]

J'avais également pensé à rester avec mon thermomètre brewferm que j'utilise actuellement, mais je ne suis pas certain de sa précision.
D'ou ma question, mais du coup selon toi il y a pas d'intérêt particulier d'avoir un thermomètre sur chaque cuve ?

Déjà sur l'ébullition, il n'y a pas d'intérêt

Mais sinon je suis du même avis que Hush. Touiller un bon coup et vérifier la température à la main suffit, même en gros volume

Oui sur la cuve ebu je n'en avais pas prévu, mais je pensais en mettre sur ma cuve eau chaude et sur ma cuve empatage.
Mais après tout c'est vrai que des contrôles réguliers peuvent suffir.

[Hush]

Dans la cuve d'empâtage, c'est très hétérogène donc on aime bien brasser (c'est un peu le sujet quand même) et prendre la température en différents endroits.
Dans la cuve d'eau chaude on veut une température précise et un milieu bien homogène ... donc on touille (en fait on utilise une pompe de recirculation) et on mesure à la main en différents endroits.
Dans la cuve d'ébullition .... Ben c'est 100°C et si on veut une idée durant la montée de température on agite et on mesure vite fait.
Un autre avantage c'est que l'on mesure toujours avec le même thermomètre.

Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/

[Penn-Maen]

!

Message de : Penn-Maen

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