Brassins et expériencesJournal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par Leberrichondud »

J ai regardé sur le site de mon fournisseur d eau, une régie locale et à part les résultats d analyse bactério et pesticides, ils donnent aucunes info.
Pas eu le temps de tester au boulot, je vais essayer d y penser cet aprem... Mais dans tout les cas je ne pourrait avoir les sulfates par exemple... Donc ça ne sera que partiel, na, k, cl, mg... A voir si ça peut être utile.
lowman
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par lowman »

il me semble que ton fournisseur est dans l'obligation de les donner… même régie local…. (c'est dans le code de la santé public dans les articles 1321-?… j'ai un peu d'expérience sur l'eau vu que je forme des gars sur les appareils de protection des réseaux d'eau.) :whistle:

après tu dois pouvoir chercher sur

https://solidarites-sante.gouv.fr/sante ... t/eaux/eau

ou sur ton fournisseur...
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par Leberrichondud »

Salut lowman,
Et info qui rentre dans la discussion, pas de hs.
Voilà le type d infos qu on trouve sur ton site et / ou sur le site de ma régie.
Pas inutile mais pas complète pour notre usage
Screenshot_20200220-101826.png
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par MementoMori »

Yep lowman.. J'ai le même genre d'infos que Dud directement à la mairie mais comme c'est une eau de source je n'ai pas le bilan complet ionique (Ca2+,...).
Ce n'edt pas une obligation, juste la potabilité !
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par Jinac »

Perso après un appel au syndicat des eaux ils m'ont envoyé les chiffres que je demandais, à voir si ils sont aussi conciliant par chez vous !
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par MementoMori »

Jinac a écrit :Perso après un appel au syndicat des eaux ils m'ont envoyé les chiffres que je demandais, à voir si ils sont aussi conciliant par chez vous !
Je suis passé directement à l'agence de l'eau. Ces examens ne sont pas réalisés donc pas de résultats.
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par Jinac »

Etonnant !

Deuxième piste, je m'étais enresigné pour faire analyser l'eau de mon puis, il m'avais dit que c'était environ 60€, à voir avec des boites spécialisées
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par lowman »

MementoMori a écrit :Yep lowman.. J'ai le même genre d'infos que Dud directement à la mairie mais comme c'est une eau de source je n'ai pas le bilan complet ionique (Ca2+,...).
Ce n'edt pas une obligation, juste la potabilité !
Si Si je t'assure que c'est une obligation de tester les 63 paramètres qui définissent l'eau potable… (c'est dans le code de la santé, je t'assure, je connais vraiment bien le domaine de l'eau potable, je forme des fournisseurs etc donc coté réseau public, mais aussi réseau privé), et la Ca et mg en font partis...

sur le site que j'ai donné, si vous faites plusieurs retour en arrière sur les tests précédents, il y en a des complets… des fois faut revenir loin en arrière…

les gars vous avez qu'à habiter en ville….mon fournisseur il donne tout sur le net, mis à jour toutes les semaine au max 2 semaines…. :jesors1:
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par MementoMori »

Bah je te crois lowman et j ai déjà fait les recherches sur ton site mais comme ce n'est pas un point de collecte obligatoire, la mairie ne le fait qu'à titre privé car lzs gens se servent à la source.
Si je les veux c'zst 120 euros à l'agence.
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !

Message par Leberrichondud »

Bon, je viens de tester à l instant, beaucoup de paramètres sont trop faibles pour des techniques adaptées à la biologie humaine... Zut...
Impossible de sortir le sodium ou le chlore.

Tant pis, de toute manière, pour moi, ce n était que de la curiosité. J en suis pas là