Beersmith ⇒ besoin d'aide pour BeerSmith [tutoriel]

[Epidemaiis]

Alors il faut sélectionner premier jus et laisser la même durée d'ébullition.

Tu remarquera que tu as un chouilla plus d'IBU que le houblon au début d'ébullition (si c'est 60min en tous cas).

[Le nain brasseur]

premier jus = first wort hopping
au brassage = mash hopping (houblon à l'empâtage mélangé aux drêches)

Il me semble que la doc FR de beersmith dans le wiki détaille ces points
https://www.brassageamateur.com/wiki/in ... mith2-Aide

[Malibzh]

J'avais cherché dans le wiki, et pas trouvé. Ni sur le forum.
MErci

[iphar76]

J'espère que la question n'a pas déjà été posée, je l'ai pas trouvée en tout cas: arrivez-vous à ouvrir une recette téléchargée sur le site BS avec le logiciel ? Car le fichier récupéré est en .txt et je n'arrive pas à l'ouvrir ...

[Penn-Maen]

essai de changer l'extension en .xml

[iphar76]

Merci pour ta réponse Penn-Maen, j'ai essayé mais pas réussi :/ Mais du coup j'ai trouvé une autre solution, je retrouve la recette qui m'intéresse sur le cloud (directement sur BS), ensuite je copie en local et comme ça après j'ai plus qu'à redimensionner par rapport à mon équipement.

[Penn-Maen]

content que tu ais trouvé une solution.
Sinon, tu pouvais peut-être tenter de la renommer avec l'extension de BS (bsxl je crois)

[bastoubilou]

Bonjour,
Je me posais une question la dernière fois par rapport à notre quantité d'eau d'empatage/rinçage. Généralement avec BS on tourne autour d'un tiers d'eau d'empatage pour 2/3 d'eau de rinçage.
Or l'autre fois je suis tombé sur une recette d'un américain qui avait exactement l'inverse en terme de proportions.
Comment expliquer cela, je veux dire, cela me semble bien plus logique, nous n'aurions pas une meilleure efficacité en mettant le double d'eau de rinçage ? (si tant est que la cuve sois assez grande bien sûr...)
Savez vous comment changer cela dans BS?

Merci

[Flaket]

Hey,

les volumes dépendent surtout de ton matériel (taille cuve empatage, cuve rinçage)
tu peux évidement choisir ton volume à l'empatage (ton volume de rinçage sera calculé d'office en fonction du produit fini)

dans l'onglet brassage, tu peux modifier ton volume d'eau

[bastoubilou]

Salut !
Ok merci je regarde ça
Toutefois on est d'accord pour vous aussi vous êtes plus dans le ratio 1/3 eau empatage et 2/3 eau rinçage ?
Je ne comprends toujours pas pourquoi ces 2 proportions ne sont pas inversées?