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Je me pose une petite question, la ma bière fermente bien mais pour réguler la T° au lieu de mettre bon récipient dans la cuisine j'ai pensé si on immerge dans le bidon une résistance réglable 20-25°C comme on utilise dans les aquarium y'a peut-être moyen ?
Est-ce que qqu'un utilise ce genre de système ?
Salut, Je ne pense pas que ce soit tres bon de mettre des éléments étrangers dans la biere (risque d'infection). C'est souvent pour cela que les cuve de fermentation sont à double parois.
Mais pourquoi tu veux chauffer? tu veux mettre ta cuve à l'exterieur?
Car souvent on cherche plutot à refroidir la cuve.
a plus
je parle pour la fermentation primaire (20-23°c dans mon cas) évidement mettre qqchose d'étranger mais qui est stérilisé avant de le plonger dedans, enfin c'était une idée sans plus pour le moment y'a pas de problème j'ai mis à 23°c dans un coins du bureau . . . j'ai monté le thermostat lol.
Le plus simple pour baisser la témpérature de 5°C environ par rapport à l'ambiant, c'est de mettre le seau de fermentation dans une bassine, de bien l'entourer d'une serviette éponge et de verser de l'eau dans la bassine et sur la serviette. L'eau en s'évaporant va refroidir le seau de fermentation d'environ 5°C, et la serviette éponge trempant dans de l'eau s'auto alimente en eau. Je fais ça régulièrement, et je descend de 5°C sans problème.
Vive la thermodynamique.
C'est comme ça qu'on régule la température des bébés en cas de fièvre élevée, en leur passant simplement de l'eau fraiche sur le corps nu, c'est l'eau en s'évaporant qui va les refroidir !
Moi j'ai plus un prob. pour Chauffer à 23, comme 20° pour moi c'est assez j'ai plus un prob pr faire le fermentation primaire à 23°C, 18 sans problème c'est pour ça je pensais à un sytème pr réguler facilement.
Bah c'est pas une chimay (bien que le la d initiale étais de 1,090 ) non mais c'est la levure S33 et j'essaye dêtre entre 20° et 23 mais comme y'a personne à la maison de la journée le chauffage est programmé pr chauffer moins entre 8h et 16 puis il se remet en route et comme les variation de T° c'est pas super voilà pq je cherche un moyen pr garder le T° entre 20 et 23°
l'idéal serait de réserver une pièce de ta maison, d'en modifier la programmation et de stabiliser la température à 20°C en "marche forcée" le temps de la fermentation (5 jours)
c'est ce que je fais et c'est plutot pas mal,
@+++
DJ Buldo
"contre le malt de vivre, ayez la drèche attitude !!!"
J'ai fait un caisson doublé d'une bonne isolation avec à l'intérieur une résistance et un petit thermostat.
Ca marche très bien et tu peux faire ça sans que ça prenne trop de place(sauf que moi j'ai fait ça grand comme un congélateur,je sais pas faire du petit,c'est maladif !!)
Chez moi ça descend regulierement en dessous de 10 et je reste stable à 18° sans pbs(et le thermostat monte à 30°)
j'ai pensé si on immerge dans le bidon une résistance réglable 20-25°C comme on utilise dans les aquarium y'a peut-être moyen ?
