Le conditionnement ⇒ Voile blanc dans les bouteilles

[Pedzouille]

Ah oui c'est sûrement différent dans le processus. Je ne sais pas si des amateurs ne font que de la canette vu l'investissement de départ, pour la remplisseuse et la sertiseuse.
Mais ça évite le voile blanc, enfin on ne le voit pas Et le recyclage de l'alu n'est il pas moins énergivore ? En plus d'être plus léger. Enfin en cas de tri par le consommateur final.

Le nettoyage du verre serait le top, en faisant payer une consigne. Mais le consommateur français est-il prêt pour ça ?

[Gaëlweina]

remuer a la main les bouteilles c'est pas ouf.

Salut,

Avec une solution de soude caustique à 3% de naoh il n'y a pas vraiment besoin de secouer ou frotter, un temps de contact adéquat en fonction de la température est redoutablement efficace.

En l'absence de machine remplisseuse avec système de chauffe de la solution donc à température ambiante un temps de contact de minimum 3 heures est préconisé, perso je remplis les quilles raz la gueule le soir et je laisse jusqu'au lendemain, retour de la solution dans le réservoir de soude et rinçage sérieux des quilles au rince bouteilles (c'est ce qui prend le plus de temps au final, la soude elle elle travaille pendant que je bois des bières et que je dors )
Donc ça nécessite un peu d'organisation et d'anticipation mais fonctionne très bien à un coût raisonnable, la solution de caustique peut reservir énormément de fois, l'eau de rinçage peut représenter un certain coût mais pas tant au final...

Après si le voile blanc vient d'un dépôt minéral pas sûr que la soude en vienne à bout complètement, à vérifier, si c'est organique ça se fait bouffer...

[Leberrichondud]

Bin...cette discussion aura eu le mérite de me faire commander pour la première fois en 7 ans de brassage des goupillons pour nettoyer mes bouteilles.... C est vrai qu a force , ça finit par s encrasser sérieusement... Du beer stone ? Donc minéral ? Ou des bio films de levures .... ???? Du coup , pas les mêmes produits. Pas la même action ...
Si minéral, un coup de soude ou d acide devrait faire partir , si biofilm , fait y aller mécaniquement (avec un produit hein ...on crache pas dessus ) ....
Il va tenter de rattraper son stock vide en attendant la solution miracle

[sirhotman]

Si tu trouve un goupillon adapté aux bouteilles de 75cl je suis preneur, j'en ai déjà acheté 3 ou 4 et à chaque fois soit ça ne fait pas le fond, soit c'est les côté soit ça ne rentre même pas dans la bouteille ^^

Je prend en note l'astuce de la soude en simple contact je ferais des tests à l'occasion.

[Gaëlweina]

Cette bouteille a dû voir passer plus de 100 brassins en environ 7 ou 8 ans, protocole de nettoyage identique depuis environ 4 ans je pense cad solution de naoh à 3% au moins 3 heures, rinçage, trempage dans l'acide hypochloreux à 50ppm de chlore 30 secondes avant embouteillage.
Eau le plus souvent plutôt acide chez moi (ph6, parfois moins), très peu minéralisée, eau de brassage corrigée a au moins 100 de calcium. Je mentionne ça des fois que ça puisse avoir un impact en terme de formation de tartre -film minéral...

IMG20260131140722.jpg

À l'oeil elle est réellement comme neuve

Plus eu de soucis infectieux depuis l'adoption de ce protocole

[Leberrichondud]

Ce qui fait rêver sur ta photo n est pas le verre , mais le vert

Sinon, dans ton process de nettoyage, tu rincés une dernière fois avant embouteillage ? Ou pas de soucis avec la trempe en acide hypochloreux?

[Gaëlweina]

Non pas de rinçage, simple égouttage. À 50 ppm la concentration est très faible (mais suffisante en théorie pour désinfection en 30 secondes de contact) et imperceptible après vidange. (Même avant, vague odeur de piscine pas plus)
Mon eau provient d'un captage au fil de l'eau dans un torrent de montagne, zéro traitement de potabilisation, donc rincer après désinfection serait contre productif.

Fatigué de voir le monde en gris et blanc le Dud ?

[Leberrichondud]

Fatigué de voir le monde en gris et blanc le Dud ?

Disons que la bière est meilleure au soleil

[Leberrichondud]

Hello les brassams

Reçu ce soir les goupillons de nettoyage de bouteilles....
Punaise , je tombe de haut ...
Je remets dans le contexte sur mon process de nettoyage des bouteilles (quelque que soit le type de dépôt pour en revenir au sujet , blanc , rouge , vert....)
Après conso , je rince trois fois à l eau claire ma bouteille et la stocke tête en bas . Avant embouteillage, passage au chempro oxy pendant 5min dans un truc diy type fastwash ; et j embouteille.
Alors oui, j ai de temps en temps des gushs , ou une irrégularité sur les quilles de la même bière , mais ça me gênait pas trop jusqu'à ce soir .

Je reçois de nc ma commande alitruc .... A cause de cette discussion... Et pis a l apéro , première bouteille vidée, j y passe un coup après mon triple rinçage ... Aïe .... Bon je rebois un verre ... Deuxième quille .... Oula en effet .... C est pas si clean et je me rend compte que l action mécanique (quelque que soit le produit de nettoyage) a vraiment une efficacité remarquable.

Pour l exemple : deux photos ... Et vous allez pas en croire l ordre.
1ere photo, je rince trois fois ma bouteille , je la rempli d eau et sers un verre à partir de celle ci

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2nde photo , je passe un bon coup de goupillon , sans rincer ,je sers un verre

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Voilà ... Tout est dit où je mets une photo de la même quille , goupillon passé et rincée ?

[Stanovitch]

Hello,

Quelqu'un a-t-il déjà essayé avec un peu de sable à la place du goupillon ?

Entendu sable préalablement tamisé, lavé et désinfecté.
Il restera quand même à bien secouer, mais l’écouvillon ne fait pas toujours le boulot correctement.
J'avais utilisé cette méthode dans une dame-jeanne (sable + eau) et le résultat fut concluant.
D'habitude quand il y a trop de traces je les passe au chempro, sans me poser la question de la qualité de ce dépôt, et ça ne marche pas toujours...
J’essaierai donc un jour le sable.
Et de là l'expression "on est sur le sable"...

Chouss