Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Nouveau sur le forum ? Venez donc ici vous présenter
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Bonjour à tous,
Je suis Julien de haute Normandie dans l’Eure à Evreux.
Je viens de me lancer dans le petit brassage amateur dans mon sous sol avec mon cousin.
J’ai rejoint votre communautée pour apprendre, avoir des idées, contribuer, aider si possible et recevoir de l’aide également
Hier premier brassage d’une ipa avec malt de base Best Red X, malt Munich caramel, houblon citra et simcoe et levure SafAle US-05, ça c’est pas tout à fait passer comme prévu mais c’est les aléas des commencements on verra le résultat dans un mois
Bonne journée les brasseurs
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Salut, merci pour ton message.
Je viens de poster un sujet dans la section « brassins et expériences » sur mon brassage et mes doutes d’hier j’y ai tout détaillé
Pourquoi tu pense qu’elle va être foncée?
Enfin ça dépend des goûts, y en a qui aime. Et qui ne trouve pas ça foncé
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
C’est une recette que j’ai brasser dans bon cadeau qui m’a été offert pour faire un brassage chez « Beer fabrique » à Paris et j’ai beaucoup aimer le résultat
Dommage je voulais te mettre une photo de la bière mais le fichier est trop lourd
Si ça t'as plu la première fois c'est le principal
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Leberrichondud a écrit : 29 oct. 2025 17:47
Salut et bienvenue
Là sur ta photo , la recette ne contient QUE du red X et Munich cara ?!?
Dubitatif , je rejoins pedz
Mais c est le métier qui rentre
Salut et merci
Oui du Red X EBC 28-32 et Munich Cara EBC 150
Pourquoi dubitatif?
Ca m'étonnerai que la photo soit la même recette, c'est bien clair pour du 40 EBC Et encore j'ai pas mis du cara en munich, donc ça devrait être plus proche de 50
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
on verra le résultat dans un mois 
Et encore j'ai pas mis du cara en munich, donc ça devrait être plus proche de 50 