Brassins et expériences ⇒ Oxybrew-1000 et désinfection

[jaaf]

Jusqu'à présent j'utilisais l'Oxybrew-1000 parce que la fiche technique de Rolling Beers lui attribue les qualificatifs de Nettoyant et Désinfectant.
En général je fais bouillir 5 à 6 litres d'eau que je laisse refroidir autour des 60 °C et ajoute le produit à la dose indiqué. Je verse ensuite tout cela dans mon fermenteur fermé et j'incline à intervalles réguliers le fermenteur dans tous les sens durant un bon quart d'heure. Ensuite je le vidange.
Les ustensiles en contact avec le moût sont trempés dans la même solution.
Je n'ai jamais rencontré de problème en procédant ainsi.
Or, en discutant avec ChatGPT et en lisant plus attentivement la notice du produit, je me suis mis à avoir des doutes. Ce serait plutôt un nettoyant, pas un désinfectant.

J'aimerais avoir votre point de vue sur le sujet.

[Leberrichondud]

Utilises le moteur de recherche, ce sujet a été mainte fois discuté.
Ce n' est pas dit méchamment hein , juste ne pas relancer un sujet qui enflamme tous les brassams :
Les adeptes comme moi qui ont jamais eu de soucis (avec un process rodé)
Et les septiques de cet antiseptique

L oxybrew est en effet plus un nettoyant qu un désinfectant, son action étant limité.... Mais quand on n a pas de soucis, pourquoi aller changer ses pratiques

[jaaf]

Ok vu. Au temps pour moi. Je ne savais cependant pas que les brassams étaient aussi inflammables.

[bellebouche]

Or, en discutant avec ChatGPT et en lisant plus attentivement la notice du produit, je me suis mis à avoir des doutes. Ce serait plutôt un nettoyant, pas un désinfectant.

J'aimerais avoir votre point de vue sur le sujet.

L'IA connaît bien plus que 10, 100, 1 000 points de vue ; c'est la nature même de son fonctionnement.

C'est souvent vrai, et particulièrement dans ce cas.

[jaaf]

Oui certainement, tu as parfaitement raison. Je ne me fie pas à ChatGPT mais ça a simplement éveillé ma curiosité d'aller vérifier si le produit est dit désinfectant. Ce qui ne semble pas tout à fait le cas. Disons : désinfectant partiel.