Micros et Picos ⇒ Reglages E-biab PID Rex C100, sonde Pt100, résistance et tout le toutim

[Elkokow]

Bonjour à tous,

Une petite présentation de mon projet et des difficultés que je rencontre, j'imagine ne pas avoir été le seul, pourtant je ne parviens pas à trouver solution à mon problème.

J'ai décidé de me lancer dans un peu de bricolage en réalisant une cuve de 35L avec chauffe par résistance (3500w) controlée par un PID/SSR , connecté à une sonde de température, pour régler la température du mout au mieux.

J'en suis à faire des tests de chauffe, après avoir fait en sorte que rien ne fuite, tous mes branchements, malheureusement gros hic à cette étape. Le PID s'allume lorsque je le branche (youpi), des valeurs s'affichent (youpi), la résistance fonctionne (ca fait des bulles autour quand ca chauffe... youpi aussi), mais lorsque je me penche sur les valeurs de la sonde, c'est le grand n'importe quoi. J'ai d'abord testé avec le thermocouple fourni avec mon kit , et j'avais un gros delta. Je me suis dit que c'était lié au type de sonde, j'ai donc testé avec une PT 100 trouvée sur Amazon, avec pas de vis 1/2" adapté au trou déjà présent dans ma cuve.

Après moult recherches, je réussis à accéder aux réglages pour modifier le type de sonde branchée (sur mon PID : bouton SET et < pendant 3 sec, puis COD 001 pour accéder au menu caché.
Là j'ai mis PT pour pt 100, mais le PID me met une erreur (ooo). J'ai remis aux réglages d'usine avec le COD 911, j'ai essayé différentes configurations mais rien n'y fait. L'eau chauffe à plus de 40 degrés, mais la valeur de la sonde reste autour de 6-12 degrés. Est-ce que j'ai raté quelque chose dans la configuration ? je peux joindre une photo de mon câblage, mais il y a 2 cables pour le thermocouple K, et 3 pour la PT100. Impossible de faire fonctionner l'un ou l'autre.

J'en appelle aux dieux, aux sage du brassam; que vous me veniez en aide.

En espérant ne pas avoir été trop long.

Merci d'avance de vos retour.

Koko

[Hush]

Bonjour,
Sans être un spécialiste, je te proposerai de remettre la sonde d'origine. Plonger cette sonde dans de la glace fondante attendre un moment que la température se stabilise, voir et noter combien le PID affiche. Plonger ensuite la sonde dans une casserole d'eau bouillante, vérifier noter l'affichage. Mélanger de l'eau chaude et de l'eau froide pour obtenir un mélange entre 35 et 41°C, vérifier cette température avec un thermomètre médical. Plonger la sonde dans l'eau tiède et vérifier l'affichage.
Revenir nous indiquer les 3 valeurs obtenues.... "Il affiche n'importe quoi "ne sera pas considéré comme une réponse valide .
Bon travaux pratiques.
Hush

[Elkokow]

Merci de ta réponse

Je regarde ça dès demain, et il est vrai que j'ai écrit ça un peu dans la précipitation.

Dans tous les cas, en jouant un peu avec les valeurs à atteindre j'ai vite fait monter l'eau à plus de 40 degrés dans la cuve (ce qui me rassure sur l'efficacité de la résistance pour l'ébullition), mais même en faisant monter la température de plus de 20 degrés par rapport à l'eau du robinet, je n'ai pas eu plus d'un ou 2 degrés en + , en lecture de la valeur de la sonde.

Je vais essayer un protocole un peu plus sérieux (avec bac eau glacée, bouillante et à t° ambiante, voir les valeurs que j'obtiens.

Je pense aussi qu'il y a quelque chose que je ne comprends pas avec le PID, lorsque je branche ma PT100 (donc 3 fils), impossible d'obtenir une valeur si je règle le PID en monde PT 100, mais j'obtiens des valeurs pour presque tous les autres réglages de sonde.

[Hush]

), mais même en faisant monter la température de plus de 20 degrés par rapport à l'eau du robinet, je n'ai pas eu plus d'un ou 2 degrés en + , en lecture de la valeur de la sonde.

Tu as agité vigoureusement l'eau durant le chauffage ? La mauvaise lecture de température peut provenir d'une stratification : l'eau chaude se retrouve en surface et l'eau froide est au fond. Il faut homogénéiser durant la chauffe.

Je pense aussi qu'il y a quelque chose que je ne comprends pas avec le PID, lorsque je branche ma PT100 (donc 3 fils), impossible d'obtenir une valeur si je règle le PID en monde PT 100, mais j'obtiens des valeurs pour presque tous les autres réglages de sonde.

Si tu utilises un PT100 le fil rouge est connecté en 8 et les 2 bleus qui sont interchangeables en 9 et 10.
Ensuite du dois lui indiquer que tu as un PT100 .... Il doit y avoir une espèce de symbole Pr quelque part ...
Tant qu'avec le PT100 tu n'arrives pas à afficher la température ambiante ... Il y a un problème.
Mais le système devrait tout à fait fonctionner avec la sonde d'origine.
Ton problème a peut être déjà été traité ici:
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... t=REX+c100
Bon courage.
Hush

[Elkokow]

Bonjour, et Merci beaucoup pour ta réponse Hush.

Pour l'homogénéisation de la température j'avais mis en marche ma petite pompe, et au doigt mouillé (litérallement), je voyais bien que la température indiquée était bien foireuse. Pour le lien du site que tu m'a transmis, j'ai déjà fait un tour sur les pages qui mentionnent des soucis de PID. Pourtant le mien affiche dans ses réglages le mode PT, donc je ne comprends pas qu'il ne la reconnaisse pas.

Suite à tes conseils j'ai re-testé avec le thermocouple K reçu avec le kit, et en effet, en mettant le fil rouge en 10, et le bleu en 9, j'ai bien eu des données qui étaient cohérentes avec mon protocole, eau bouillante et eau froide sont bien reconnues, peut être pas au degré près, mais ça fonctionne.
Le problème c'est que je ne sais pas comment placer le thermocouple (pas de vis M8), de façon étanche dans ma cuve qui a déjà été percée.

Pour la sonde PT 100 j'ai testé je crois tous les branchements possibles (6 si je ne me trompe pas), et j'ai eu des valeurs allant de 640, 246, 7, 10 alors qu'il aurait du m'afficher la température ambiante, soit 17. J'avoue que je commence à sécher sur cette histoire. Je viens d'ailleurs d'essayer avec une autre Sonde PT 100 de 15 cm de long, et même problème.

Pour info, la sonde PT100 est plus précise et plus réactive que le thermoucple c'est bien ca ? Donc il pourrait être interessant de me prendre un CR 20 chez notre ami le Red Duck, pour remplacer mon PID pour empannage/ebu, et garder ce PID chinois + Thermocouple pour éventuellement réguler la température pour la fermentation?

Ya t'il possibilité de joindre une ou 2 photos pour rendre le tout plus clair?

Merci encore pour le temps passé à répondre à des noob tels que moi, les prochains brassins auront un petit goût de douceur en plus, celui de l'entraide !

[Hush]

Le problème c'est que je ne sais pas comment placer le thermocouple (pas de vis M8), de façon étanche dans ma cuve qui a déjà été percée.

Tu peux mettre un doigt de gant ou puits thermométrique ou thermowell fileté et enfiler ta sonde à l'intérieur.

Pour info, la sonde PT100 est plus précise et plus réactive que le thermoucple c'est bien ca ? Donc il pourrait être interessant de me prendre un CR 20 chez notre ami le Red Duck, pour remplacer mon PID pour empannage/ebu, et garder ce PID chinois + Thermocouple pour éventuellement réguler la température pour la fermentation?

Tout à fait un PID chez Canard Rouge avec le PT100 qui va bien me semble une bonne solution. Autre avantage de ces PID, on peut les faire fonctionner en mode manuel, tu indiques le % de puissance que tu souhaites. Pour réguler ton ébullition finement et éviter les débordements si ta gamelle est un peu raz bord, c'est pas mal.

Ya t'il possibilité de joindre une ou 2 photos pour rendre le tout plus clair?

Oui en bas de l'éditeur onglet pièces jointes et tu peux coller des photos dans ton texte.
Hush

[Elkokow]

Bonjour, et merci pour cette réponse.

Après une après midi de tests, de prise de tête, et de discussions avec GroK, (l'IA de Musk, dont je ne cautionne absolument pas le "créateur", mais qui ma foi, semble sortir des trucs pas inintéressants du tout.

J'ai donc sorti mon multimètre pour tester mes 2 sondes PT 100, et elles sont fonctionnelles (en tout cas à température ambiante, après j'imagine que c'est une histoire de calibration...).
J'arrive donc à la conclusion que ma chinoiserie ne prend pas en charge le mode pt100, ce qui m'attriste, même s'il faut prendre ça comme une expérience, qui nous apprend à être plus vigilants.

Je vais donc me diriger vers le CR20, qui semble à la fois plus simple d'utilisation, mieux documenté, testé éprouvé, et approuvé par nombre d'entre vous. Je vous tiendrai au jus de mes déconvenues, et réussites, si ca peut en guider d'autres sur la bonne voie.

J'ai hâte de pouvoir brasser au degré près.

Bien à vous !!

[Penn-Maen]

suggestion : certains régulateurs ont besoin d'être totalement ré-initialisés si on change le type de sonde.
De plus, sur la notice que j'ai trouvé en vitesse, il semble que tu ais plusieurs paramètres à modifier : le SL1, SLH, SLL.

De ce que je comprend aussi, c'est que ce produit peut disposer de 5 "hardwares" différents. Je n'ai pas le temps de creuser plus.

PS : tu dis que tu as eu une erreur, mais laquelle ? Avec un peu de chance, en analysant le code fourni quelqu'un trouvera une piste. Un code d'erreur c'est souvent très informatif

[Elkokow]

Bonjour et merci de ta réponse @Penn-Maen

Je pense qu'il s'agit d'un PID différent, car de mon côté je n'ai pas ces paramètres (SL1, SLH etc...).

De plus j'ai bêtement "arraché" l'étiquette de mon modèle en le plaçant dans mon boitier électrique ^^ donc pas vraiment sur de la référence (j'ai noté celle de la page aliexpress, mais je me rends bien compte qu'on peut difficilement faire une confiance aveugle à ce site.)

Et malheureusement pas de code d'erreur (à part le terrible "ooo") , qui correspond à peu de chose près à : problème de branchement, ou de polarité (ou alors notre PID prend pas en charge les sondes PT100, mais on va pas le préciser, et plutôt laisser les gens galérer à se rendre compte que ca fonctionne qu'avec des thermocouples !! )

J'attends avec impatience pour CR20, et je me dis que ce PID pourra toujours servir à gérer la température d'autre chose? D'ailleurs des idées ?

J'ai déjà adapté un vieux frigo de bar avec un branchement régulateur INKBIRD , avec petit chauffage tubulaire branché sur le coté "Heating" pour réguler la température de fermentation pour mes seaux. (je crois que ca fait le taf, dans le sens où je n'ai pas besoin d'une régulation d'une précision chirurgicale).

La boite à idées est ouverte, en attendant la suite du bricolage de cet E-biab.

[Penn-Maen]

Je pense qu'il s'agit d'un PID différent, car de mon côté je n'ai pas ces paramètres (SL1, SLH etc...).

Si tu n'as pas le paramètre SL1 (qui est celui visiblement qui permet de changer le type de sonde) c'est bizarre. Il se trouve dans la procédure d’initialisation (cf doc jointe) et dans la proc de config (§7.3 de la doc jointe). Dans l'autre cas, c'est que ton machin ne peut fonctionner qu'avec un seul type de sonde (mais dans ce cas, je ne sais comment tu as pu faire apparaitre PT (ou Pr) sur ton écran