Bonjour à tous !
Chose promise à certains membres du forum de notre chère cuvette Grenobloise...Me voici inscrit sur ce forum dont j'ai tant entendu parler à travers les années !
William, fils d'un Phildefer qui tient plutôt du barbelé, assez connu dans notre coin pour être le cinglé de fils prêt à suivre son paternel dans l'aventure de vendre de la bière tiède et sans recarbo forcée.
Ca fait cinq ans que je brasse, uniquement du cask ale et j'ai finalement promis de partager un peu de ce qu'on fait au Kiltin' avec une audience qui s'y prête un peu tout de même.
Et puis, on en sait jamais assez et certains d'entre vous, pour les avoir rencontrés, sont de fins palais et pleins de connaissance.
Au plaisir de vous lire, de vous écrire et de boire des pintes (le format sacré) avec vous !
Petits Nouveaux ⇒ [38] Le cask ale ? Je connais un peu oui
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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Soltern
- Ch'ti nouveau
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Pedzouille
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Re: [38] Le cask ale ? Je connais un peu oui
Salut Filsdefer 
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Dab2
- Brasseur
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- Mon équipement : Deux cuves 35 L + Stérilisateur 27 L
Fond filtrant bombé
Serpentin inox
Dames-jeannes, sodakegs et minikegs - Brasseur : Amateur
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Re: [38] Le cask ale ? Je connais un peu oui
Bienvenue à toi ! Bravo pour la cask ale, j’ai commencé à apprécier la bière de cette manière et j’espère un jour pouvoir m’y mettre aussi 
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Penn-Maen
- Maître Brasseur
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Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
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Re: [38] Le cask ale ? Je connais un peu oui
j'avais raté cette prez'... Bienvenue.
Si le fils tient du père, ça doit parfois être rock'n roll à la brasserie
Ps : reste toute de même une question ; sachant que phil mange des enfants au petit déjeuner, comment as-tu fait pour en réchapper ?
Si le fils tient du père, ça doit parfois être rock'n roll à la brasserie
Ps : reste toute de même une question ; sachant que phil mange des enfants au petit déjeuner, comment as-tu fait pour en réchapper ?
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
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Phildefer
- Brasseur
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Re: [38] Le cask ale ? Je connais un peu oui
Je ne mange que les enfants des autres...Penn-Maen a écrit : 31 mai 2023 15:47 j'avais raté cette prez'... Bienvenue.
Si le fils tient du père, ça doit parfois être rock'n roll à la brasserie
Ps : reste toute de même une question ; sachant que phil mange des enfants au petit déjeuner, comment as-tu fait pour en réchapper ?
Trêve de plaisanterie, William après des années d'expérience est devenu un véritable Maître Brasseur expert en Real Ale.
Et comme le dit l'ami Penn-Maen, c'est quelquefois rock n'roll surtout quand on brasse dans une si petite unité, mais William s'en sort très bien: patience, abnégation, solide au boulot comme à la ville, je suis fier de lui car c'est pas évident.
Surtout avec un père comme moi...
Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner