ConditionnementStockage du malt

Mise en bouteille, en fûts, en sacs...
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Penn-Maen
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Re: Stockage du malt

Message par Penn-Maen »

Sir a écrit : 07 févr. 2023 18:11 Étant donné que les drêches de brasserie sont dans la partie C, est-ce que cela signifie qu'on ne peut pas appeler ça "drêches de brasserie" pour l'alimentation animale ? Ou je vois juste pas ce que veut dire la deuxième partie vraiment ça me casse le cerveau.
Je lis ça dans l'autre sens :
- SI ce sont des drèches (Condition 1)
- ET que tu les commercialises (Condition 2) pour l'ALIMENTATION ANIMALE (Condition 3)
- ET que ton étiquette porte la mention "Drèches de brasserie" (Condition 4)
- ET que %HR est dans les clous (Condition 5)
ALORS tu remplis les petites cases

Condition 1 : vrai DONC effectivement ça rentre dans le cadre de l'annexe C
Condition 2 : logique floue ;)
Condition 3 : faux (tu commercialises peut-être, mais ce qu'en fait ton acheteur tu n'es pas censé le savoir, et même si tu le sais rien ne garanti qu'il dise vrai. Certains achètent de l'essence pour faire avancer leur scooter, d'autres pour faire des cocktails festifs...)
Condition 4 : ça dépend s'il y a du papier dans l'imprimante
Condition 5 : ça dépend si tu as un filtre-presse

En algèbre de Boole, le ET est cumulatif ;)

Edit : si tu pouvais aussi fusionner tes posts de réponse à l'avenir (sans citer l'intégralité des posts auquel tu réponds) ce serait bien :mrgreen: (ils sont éditables 24h, et 3 posts en 7 minutes, ça fait très monologue avec soi même ;) )
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Re: Stockage du malt

Message par Sir »

Penn-Maen a écrit : 08 févr. 2023 11:57 Edit : si tu pouvais aussi fusionner tes posts de réponse à l'avenir (sans citer l'intégralité des posts auquel tu réponds) ce serait bien :mrgreen: (ils sont éditables 24h, et 3 posts en 7 minutes, ça fait très monologue avec soi même ;) )
Merci des infos ! Il est vrai que je galère encore un peu avec les fonctions donc pour éviter les pbs j'avais fait plusieurs messages :roll:

Dans tous les cas donc, s'il y a de la commercialisation ça ne sera probablement jamais avec un producteur ou alors comme tu l'as dit je ne suis pas censé savoir ce qu'il fait des drêches à part si c'est écrit et approuvé quelque part !

Sinon pour le stockage du malt pour en revenir tout de même au titre du sujet, je suis entrain de faire les analyses d'humidité relative dans le lieu de stockage du malt cette semaine. Et vu le prix des appareils avec électrode je vais simplement mettre l'hygromètre d'HR dans les sacs de malt et voir ce que ça donne :whistle:
Au niveau de l'humidité de l'air ambiant on monte quand même de ~50% à ~75% sur la mezzanine à l'ébullition donc ça doit forcément avoir un impact sur les sacs ouverts !
timoon a écrit : 07 févr. 2023 20:13 ils ont probablement intérêt à le connaître à la livraison, d'autant que ça joue j'imagine pas mal sur la conservation... Et leur rendement de séchage, aussi.
Tu as pas tort ! Je connais 2 entreprises de revalorisations de drêches, je vais leur demander de ce pas, dont celle que tu m'as conseillé.